眼下正值羊肚菌成熟上市的季節，日前，位于寧夏固原市原州區彭堡鎮姚磨村國家農業科技示范園的一處羊肚菌大棚內，一朵朵羊肚菌破土而出，撐起褐色“小傘”，畝產量高達500斤。

當地的羊肚菌種植技術走在寧夏食用菌行業前列，10個閩寧協作食用菌種植示范基地自去2021年底以來陸續啟動，這背后有著廈門市援寧干部科研團隊的力量。
      【致富】
      研究出高難度反季節技術
      一季推廣千余畝 產值超3000萬
      在閩寧協作重點對口工作中，廈門產業技術研究院高級工程師樂文作為援寧干部，先后被選派到寧夏固原市涇源縣科技局、固原市產業技術創新研究院開展對口支援工作。“菌中之王”羊肚菌的種植技術是他最近專注的方向。
      價格不菲的羊肚菌，對環境和基質要求極高，通常為冬種春收。樂文帶領寧南高原食用菌行業協會的專家們，研究出秋種冬收、春節前獨家出菇上市的反季節羊肚菌前沿種植技術。樂文介紹，反季節羊肚菌只有在北方高寒地區尤其是寧南高原才能出產，市場價是順季羊肚菌集中上市時的兩到三倍。
      “在整個寧夏，掌握反季節羊肚菌種植技術的種植戶可謂鳳毛麟角。”寧南高原食用菌行業協會有關負責人介紹，他們將掌握的這種高難度技術，毫無保留地傳授給每一位參與的種植戶，一季推廣1000多畝，帶動實現產值超3000萬元、銷售額超6000萬元。
      近段時間以來，樂文帶領團隊在反季節羊肚菌、重茬羊肚菌、二茬羊肚菌、高海拔地區春季羊肚菌等多項前沿技術領域中填補空白、刷新紀錄。
      【創新】
      打造“寧南高原羊肚菌”品牌
      力爭全國羊肚菌產地證明商標
      連續兩年，樂文負責實施廈門東西部科技協作科研項目，讓來自廈門的“科技種子”在寧夏固原開出致富之花：在涇源縣和原州區，他首創羊肚菌試種成功紀錄，在隆德縣三個鄉鎮四家合作社發起同步播種羊肚菌“春曉行動”，在固原市四縣一區精心布局建設閩寧協作食用菌示范點，勾勒寧南高原地區1200畝反季節羊肚菌、突破3000萬元產值的秋季戰役藍圖……
      目前，樂文正準備向國家知識產權局提交材料，力爭拿下全國第五個羊肚菌產地證明商標“寧南高原羊肚菌”，“這個品牌是寧夏全體羊肚菌創業者五年來的夢想，也是整體提高產業盈利能力和附加值的畫龍點睛之筆。”