日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（簡稱《規(guī)劃》），系統(tǒng)總結(jié)“十三五”以來種植業(yè)工作成效，明確“十四五”時期種植業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)定位和重點(diǎn)任務(wù)，切實保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給安全，促進(jìn)種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《規(guī)劃》提出，到2025年，全國種植業(yè)現(xiàn)代化取得重大進(jìn)展，糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力明顯提升，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給明顯增加，生產(chǎn)方式綠色轉(zhuǎn)型取得明顯進(jìn)展，種植業(yè)質(zhì)量效益和競爭力不斷增強(qiáng)。
《規(guī)劃》明確了糧食、油料、棉花、糖料、蔬菜、水果和食用菌、茶葉、中藥材等特色作物主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路、目標(biāo)定位、重點(diǎn)區(qū)域和主要措施。并提及食用菌產(chǎn)業(yè)，到2025年，全國食用菌總產(chǎn)量穩(wěn)定在4000萬噸左右，集約化生產(chǎn)比例提升到30%左右。
《規(guī)劃》指出，在“十三五”種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，促進(jìn)種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。特別提及食用菌產(chǎn)業(yè)，并指出：
2020年，全國食用菌總產(chǎn)量3900多萬噸。“十四五”期間，穩(wěn)定香菇、黑木耳、平菇等主要品種規(guī)模，推進(jìn)大宗品種與珍稀特色品種、農(nóng)法栽培與工廠化栽培協(xié)調(diào)發(fā)展，提升產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)競爭力。到2025年，全國食用菌總產(chǎn)量穩(wěn)定在4000萬噸左右，集約化生產(chǎn)比例提升到30%左右。
穩(wěn)定主產(chǎn)區(qū)。鞏固河南、福建、山東、黑龍江、河北和吉林等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和栽培季節(jié)，提高優(yōu)種覆蓋率，推進(jìn)集約化、設(shè)施化和規(guī)模化生產(chǎn)。
拓展新產(chǎn)區(qū)。做好夏季冷涼氣候產(chǎn)區(qū)、珍稀特色品種產(chǎn)區(qū)、脫貧產(chǎn)區(qū)等新興的規(guī)劃引導(dǎo)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，穩(wěn)步推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特色地方品種和綠色生態(tài)栽培技術(shù)，逐步提高生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)水平。
穩(wěn)步推進(jìn)工廠化栽培。在長三角城市群、山東半島城市群、成渝城市群、珠三角城市群等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，引導(dǎo)工廠化栽培有序發(fā)展，提高自育品種的市場占有率，提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的供給能力。
