12月18日，由中國菌物學會菌文化分會、貴陽農產品物流發展有限公司、貴州省果蔬行業協會、貴州省餐飲行業商會、易菇網共同主辦的貴州省食用菌專業批發交易市場升級開業暨首屆中國（貴州）菌菇美食節在貴陽扎佐隆重啟幕，當天，各具特色的菌菇琳瑯滿目，全省商戶齊聚于此，現場人頭攢動、熱鬧非凡。

此次活動的舉辦，旨在鞏固提升食用菌交易市場，引進更多有實力的市場銷售主體、采購主體，助推食用菌市場交易量實現倍增，促進食用菌產業高質量發展。全新升級開業的“貴州省食用菌專業批發交易市場”將整合全省食用菌資源，通過產銷銜接、品牌打造、精深加工、線上直播以及市場開拓等全產業鏈發展推動食用菌產業高質量發展，助力鄉村振興。

本次活動得到了貴州省農業農村廳、貴州省商務廳、貴州省投資促進局、貴州省生態移民局、貴陽市人民政府、貴陽市農業農村局、貴陽市商務局、中國菌物學會菌文化分會、貴陽市農業農墾投資發展集團有限公司等單位的大力支持。

會上，貴陽市農業農墾投資發展集團有限公司相關負責人表示，當前，貴陽市委把“強省會”戰略行動作為推動經濟社會發展的主抓手，吹響了高質量發展的集結號，要求貴陽農投集團緊扣“強省會”行動，做好“現代種業、農產品加工業、市場流通業”三篇大文章。我們對食用菌市場進行升級提升，就是落實“做活市場流通業”這篇文章的具體舉措，這對我們擴大對外開放，增強自身實力，爭做貴州農產品的整合者、推廣者，確保省會保供、提高貴州農產品銷售占比、助推“黔貨出山”具有重要意義。希望廣大經銷商朋友能通過市場整合最好的資源，創造最佳的業績！

貴州省商務廳市場體系建設處處長劉加初表示，貴陽農產品物流園“貴州省食用菌專業批發交易市場”的開業，為發展潛力巨大的食用菌產業壯大注入了新的生機與活力，通過打造“產、加、銷”的食用菌全產業鏈，必將有效促進全省食用菌產業高效流通、多元化、高質量發展。對“黔菌”品牌走出去、省外優質產品請進來，構建全國食用菌大流通新格局起到積極促進作用。

會上，貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴州易農惠民商業管理有限公司執行董事孔軻介紹了食用菌市場相關優惠政策，他表示貴州省食用菌專業批發交易市場將秉承著推動食用菌產業發展的初心，堅定著與產業同仁共建共享的決心，期望著把市場建成西南地區現代化、專業化、規模化食用菌集散中心。

隨后，貴州省農業農村廳總農藝師，省食用菌產業發展工作專班常務副班長何光前宣布貴州省食用菌專業批發交易市場正式開業。

貴州省食用菌專業批發交易市場，是貴陽農產品物流園與中科易農集團聯合建設并運營的全國唯一的省級人工食用菌專業交易市場，集分揀、加工、展示、交易、宣傳、產銷對接等功能于一體的綜合市場，市場面積約2.3萬㎡，檔口共206個，是以貴陽為中心，打造“食用菌鮮貨為主，干貨為輔，多業融合”的西南地區現代化、專業化、規模化食用菌集散中心。此次升級改造后，預計市場交易額、交易量將持續擴大。

中國（貴州）菌菇美食節系列活動的開展，是用二產、三產推動一產的思路，促進食用菌產業相關企業的對接，推動食用菌招商引資，以壯大食用菌全產業鏈帶動勞動力就業，進一步的擴大了市場品牌影響力，通過以市場為導向帶動區域產業發展，特別是幫助易地扶貧搬遷勞動力就近就業，突出餐飲文化帶動黔菌產業可持續發展。

據悉，本次活動內容豐富，意義重大。除貴州省食用菌專業批發交易市場升級開業儀式，還有首屆中國（貴州）菌菇美食節的烹飪技能大賽、烹飪技能評比、菌菇美食體驗、菌菇美食體驗等系列精彩活動。一系列活動的開展，加強了省內外業界交流合作，推動貴州食用菌發展方式、生產技術和工作機制創新，促進了品牌創建和市場拓展，為助推貴州省食用菌產業高質量發展作出了貢獻。