大寧縣政拓農產品開發有限公司打破傳統種植模式，積極發展食用菌特色種植產業，今年又大膽嘗試種植新品種赤松茸，喜獲成功。

在大寧縣昕水鎮羅曲村的食用菌種植大棚內，一朵朵赤松茸已破土而出，白色的菌柱，紅紅的菌帽，東一簇、西一叢，長勢喜人。工人們正彎著腰細心采摘著成熟的赤松茸。

“一畝地的大棚能產五千斤一級赤松茸，一級鮮菇現在在上海、北京批發價能達到二十多塊錢，產品主要銷往北上廣等一線城市。”大寧政拓農產品開發有限公司負責人單保明介紹，今年，他通過品種選擇和市場調查，了解到赤松茸不僅種植技術環保，而且市場供不應求，于是，決定引進試種赤松茸這一新品種。

“菌中之王”赤松茸是草腐菌，又名大球蓋菇，被譽為“菌中之王”，近年來，人工培育成功，開始推廣種植，是國際菇類交易市場上的十大品種之一，富含多種人體必需氨基酸及維生素。赤松茸朵大、色澤艷麗、肉質細嫩、蓋滑柄脆、清香可口，可用來煲湯、燒烤，具有較高的營養價值且種植技術要求不高、易于管理。

“一畝地的赤松茸大棚投資僅需一萬塊錢左右，可以實現三萬到四萬的收益，而且技術易于掌握，產業前景廣闊。”單保明說，公司將繼續提高培育技術，把整個食用菌產業鏈做大做強，帶動更多農戶通過發展人工培育食用菌種植，增加產值，真正實現農業產業與鄉村振興有效結合的發展目標。