日前，走進興義市食用菌產業園，工人們正在灰樹花出菇車間內采摘、分揀、裝筐灰樹花，一派繁忙景象。

灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，氣味清香、肉質脆嫩。為補齊林下食用菌產業發展短板，2021年1月12日，興義市食用菌產業園建設項目在灑金街道壩美社區如期開工。該產業園占地面積142904.05平方米，項目總投資3.12億元，建設集“食用菌菌種研發、菌棒生產、食用菌工廠化栽培、食用菌系列產品研發及加工、廢棄菌棒肥料化再利用”于一體的食用菌產業園區，預計2021年底項目全面建成投運，到2022年，可實現日產菌棒10萬棒，日工廠化出菇15噸以上，提供穩定就業崗位260個，帶動農戶通過生產承包發展食用菌種植5000畝以上。

截至目前，興義市食用菌產業園已完成工程形象進度的70%，一期項目基本完成，菌種研發、車間拌料、裝袋設備、接種室無菌凈化處理等工作有序推進，五號廠房灰樹花出菇喜獲豐收。