近年來，江蘇省灌南縣深挖地方潛在優(yōu)勢，著力培強做大食用菌傳統(tǒng)產業(yè)，初步形成規(guī)模化、工廠化、高效化發(fā)展產業(yè)鏈，不僅拉動了地方經濟發(fā)展，更提供了大量就業(yè)崗位，為促進就地就近就業(yè)發(fā)揮了引領作用。
      灌南縣規(guī)劃建成現代農業(yè)產業(yè)園，作為食用菌產業(yè)主陣地，在政策、土地、資金、服務上提供配套扶持，目前食用菌企業(yè)數量達50余家，年銷售額60億元，從業(yè)人員達2.36萬人，人均年增收超過4萬元。
      在重點培育以香如生物科技公司和裕灌現代農業(yè)科技公司為標桿的食用菌企業(yè)之外，還引進美國、荷蘭等多個國家知名品牌智慧化成套設備，現成為擁有全球單體規(guī)模領先的杏鮑菇和雙孢蘑菇工廠化生產企業(yè)。全縣目前已培育省級農業(yè)龍頭企業(yè)7家、市級農業(yè)龍頭企業(yè)18家、“新三板”上市企業(yè)1家。
      灌南縣人社部門注重培訓引領，緊扣食用菌特色產業(yè)，投資120萬元建成食用菌技能人才培訓基地，從食用菌制種、發(fā)酵、采植、打包、銷售等全流程技能培訓，實行訂單培訓、崗前培訓、在崗提升培訓等方式，相繼培養(yǎng)各類食用菌技能人才5400余人，培育了一大批懂技術、會經營、善管理的復合型產業(yè)能手和新型職業(yè)農民，使廣大婦女及大齡就業(yè)群體實現在家門口就業(yè)。