6月23日，2021中國(貴州)食用菌全產業鏈創新發展大會在貴陽開幕。開幕式上，貴州省共簽約16個食用菌產業相關合作項目，其中貴陽市簽約5個項目。
     本次貴陽市簽約主導的項目涉及白云區牛肝菌保健品、預制菜研發中心及精深加工項目，白云區紅托竹蓀產業化項目，白云區香菇種植基地生產設施及產品分揀烘干建設項目，從江縣筑從富民食用菌產業園建設以及貴州省食用菌菌種研發保供中心菌種廠建設項目。
     據了解，此次大會以“強黔菌品牌、興富民產業、讓黔菌走向世界”為主題，按照“全產業鏈”推進的目標導向，旨在通過招商引資，補齊“產業鏈前端的設施裝備和后端的加工流通”兩個短板，吸引一批食用菌龍頭企業來黔投資，擴大生產總量。同時，匯聚八方資源，助力“黔菌”出山，推動貴州食用菌發展。
     近年來，貴州將食用菌作為綠色生態產業、特色優勢產業、脫貧主導產業、鄉村振興產業，推動食用菌種植、加工、流通、品牌和渠道等全產業鏈創新發展，食用菌品牌、產業規模、質量和效益等不斷提升。而作為全省政治經濟文化中心、全省產業發展高地，貴陽立足自身實際，從產業菌種研發、精深加工、規模化標準化生產、品牌提升打造、市場流通體系完善等方面發力，聚焦重點，突出特色，食用菌全產業鏈發展提質提速。
     會議期間，還將舉行專題交流活動、“黔貨出山”特色產品交易會（專業展覽）、2021中國超市商品采購年會和專業培訓、參觀考察等活動。