眼下寒冬還未完全過去，但在萬山區敖寨鄉的羊肚菌種植基地里，白皚皚菌蓉帶來滿地春意。
今年敖寨鄉“第一朵”羊肚菌出菇了。望著滿地搶著露頭的羊肚菌，菇農心里樂開了花。“前幾天，不經意就看見有一朵完全出來了，這幾天就很快了，陸陸續續就都要出來了，預計到2月底就能上市。”基地負責人王聰介紹。
今年已經是王聰到各地參與種植羊肚菌的第六個年頭。這兩年看，羊肚菌產業利潤可觀，發展迅速，再加上敖寨鄉黨委政府鼓勵羊肚菌產業發展，又從云南中科院引進了66053和h1兩個新品，并采用了溝播式新技術種植羊肚菌。所以今年的“第一朵”羊肚菌成功出菇，對他來說意義非凡。
這兩個品種相對以往我們種植的品種，它的前期表現就是菌絲萌發速度快，出菇后肉質相對其他品種更厚、外觀更好，預計產量能達到每畝400斤以上，但是當時引進的時候，適地性怎么樣還有一些未知因素，現在第一朵菇長出來，看情況非常不錯，我很滿意。”基地管理員胡偉介紹到。
足綠色生態發展，積極調優種植結構。2019年，敖寨鄉通過與市扶投公司合作引進羊肚菌進行試種并初見成效。經過兩年的艱苦探索與艱辛努力，如今，敖寨鄉已經擁有羊肚菌種植面積700余畝，全鄉羊肚菌年產量預計達28萬斤以上，按照市場批發價平均每斤60元計算，年產值可達1680萬元，羊肚菌與其它食用菌一道成為助推敖寨群眾致富奔小康的生力軍。
今年，第一朵羊肚菌成功出菇，進一步增強了敖寨菌農發展食用菌產業的信心。未來，敖寨鄉將以食用菌規?；?、標準化、品牌化為方向，全力打造“銅仁最大羊肚菌”生產基地，推動形成看木耳知梵天菌業，看香菇知裕國菌業，看羊肚菌知敖寨的銅仁食用菌“三足鼎立”之勢。
