近年來,尚志市以黑木耳精深加工和品牌創建為重點,構建以黑木耳為核心的食用菌產業群,做大做強黑木耳產業。該市珍珠山鄉借助建設全國農業產業示范強鎮的有利契機,實現了智能化菌種菌包加工、棚式化立體掛袋栽培和工廠化廢菌包循環利用的食用菌產業全產業鏈發展,生產出各項指標已達到“歐盟標準”的有機黑木耳。
據尚志市食用菌協會會長王樹海介紹,尚志市食用菌協會有企業、種植大戶等會員單位300多個,其中,“潤澤菌業”投資7800萬元新建的黑木耳產業項目,3條生產線可日產菌包20萬袋,具備了年產4000萬袋的加工能力。2020年,尚志市食用菌栽培總量穩定在21億袋。