秋冬季節，食用菌生產卻是繁忙時期。11月25日，記者來到靈寶食用菌企業，現場看到企業加緊生產的場景。
在兄弟菌業專業合作社，工人們在快速菌料裝袋，并把裝填好的菌棒整齊地碼放在架子上，準備再送入滅菌柜進行高溫蒸汽加工。
合作社理事長李勇齊指著不遠處的滅菌柜說，他們去年7月把滅菌環節從傳統燃煤鍋爐換成了燒天然氣的滅菌柜，從此就不再使用散煤了。
原來合作社每年要燒掉300多噸散煤來加工菌棒，現在使用天然氣，會有哪些變化呢？
“單看燃料成本，燒氣比燒煤要貴。”李勇齊說，但是燒氣替代燒煤，用滅菌柜替代蒙古包，生產時間大大縮短，從近40小時縮短至12小時，成品率從94%提升至98%。產能隨之大大增加了，用工也省了，合作社每季生產能力從200萬袋增加至500多萬袋，用工從20人減少到了15人。
從四五十萬元收入增加到了100萬元，這讓李勇齊感覺“煤改氣”改得很值。
在另一家規模更大的食用菌企業靈寶昌盛食用菌有限責任公司車間里，滅菌柜里滋滋地進行蒸汽加熱，正在對菌棒進行滅菌。
昌盛的副總經理李衛平告訴記者，他們前年初就早早完成“煤改氣”，實現清潔化生產后，不僅解決了產能瓶頸，擴大了產量，打開出口市場，產品出口到日、韓、俄、歐洲。
他算了這樣一筆賬，如今全年可生產1000萬袋，是原來的5倍，出口達到400萬袋左右。
近年來，靈寶市食用菌生產發生了一場“煤改氣”的綠色革命。
靈寶全市按照每200萬袋菌棒建一個加工點的規模，并以龍頭企業、合作社為主體，優先在公路沿線和燃氣通達的區域，建成了清潔化菌棒生產示范加工點22個，購置燃氣環保鍋爐45臺，累計加工菌棒9000余萬袋。
“以香菇為主體的食用菌產業是靈寶農業第二大支柱產業，是農民致富重要門路。”靈寶市食用菌辦主任趙建華介紹，當地以食用菌“煤改氣”清潔化生產為帶動，加快食用菌產業轉型升級、提質增效，實現生產效率明顯提高、經濟效益不減、生態環境效果突出、社會效益逐漸顯現。
據估算，按企業規模年設計200萬袋計，鍋爐煤改氣升級后，可減煤555噸，二氧化硫排放量減少3.5噸。按靈寶市全年規模1.2億袋計，理論上全年減煤3.3萬噸，二氧化硫減排210噸。
