“食用菌如何才能栽培好？市場前景如何？五華區有沒有扶持政策？”6月5日，“五華區第一期食用菌技術服務培訓”開班。五華區希望通過培訓引入食用菌種植技術，培養食用菌栽培新型技術人員，推進食用菌栽培示范項目開展，在推動食用菌栽培脫貧攻堅、提高農民收入的同時，促進農業產業結構調整，推進產業轉型。
      據介紹，此次培訓融合課堂培訓、實際操作培訓、參觀學習三種方式。分別在西翥、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所晉寧全產業示范園區、石林縣長湖鎮旭潤莊園三個點教學開展教學。其中，在西翥的理論課堂培訓和到中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所晉寧全產業示范園區的實際操作培訓相映襯，實現理論和實際動手種植操作相結合；而通過參觀云南省食用菌龍頭企業——石林縣長湖鎮旭潤莊園，讓學員感受食用菌產業發展現狀和前景。
     在三種培訓方式、三個教學點融合培訓的同時，此次培訓還組合了市場營銷、金融政策、扶持政策、栽培技術等多項內容。培訓中有食用菌種植企業交流食用菌種植投入及市場營銷策略；講解五華區食用菌種植扶持政策和農業產業發展金融政策；理論聯系實際培訓平菇、榆黃磨、羊肚菌、木耳栽培技術及食用菌菌種制種、食用菌采收及初加工技術、食用菌栽培技術實際操作。
     “授課方式直觀，實際操作性強，培訓內容實用，不僅讓我們在了解了食用菌栽培環境、栽培過程和市場營銷，對栽培食用菌種植產業的市場前景非常有信心！”五華區陡普魯社區大麥地村養殖戶朵發在昆明食用菌研究所晉寧全產業示范園區學習過程中，當場訂購了15000個平菇菌包和2000個袖珍菇菌包，希望利用閑置的豬圈轉型種植食用菌，實踐種植成功后將帶動更多的群眾一起種植食用菌，走出一條致富之路。