白蘑菇又稱蘑菇、雙孢菇、洋蘑菇，潔白細膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，符合歐美等發(fā)達國家綠色營養(yǎng)的消費追求，是國外極為推崇的健康食品。白蘑菇具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，在歐美國家被譽為“上帝的食品”、植物肉。白蘑菇是高蛋白、低脂肪的食品，不含油脂、糖和鹽分，富含多種氨基酸。一般春秋季是蘑菇上市的季節(jié)，江蘇裕灌現代農業(yè)科技有限公司引進荷蘭先進生產工藝，使廣大消費者一年四季都可以吃到新鮮的白蘑菇，該公司已通過綠色食品、GAP認證，而且今年產品還穿上了“新外衣”—合格證。
      “我們公司的雙孢菇自從貼上合格證標簽后，賣起來底氣更足了，以前來批發(fā)的收購商和商超的顧客總是問我，這蘑菇質量咋樣，我都需要費盡口舌保證半天，他還不一定相信。現在好了，只要掃一掃，質量安全信息一目了然。現在買蘑菇，我們還提供質量承諾，這在以前，我是連想都沒想過。”裕灌公司營銷負責人歐總說。
      “這張合格證就相當于蘑菇的‘身份證’！”灌南縣農業(yè)農村局工作人員介紹：“通過這個小小的二維碼就可以記載蘑菇的‘前世今生’，里面不僅有生產者不使用禁限用藥物，保證產品合格的自我承諾，還有蘑菇的產量、生產者的姓名、地址、聯系方式，甚至還有蘑菇的檢查巡查記錄、檢測記錄、質量抽查記錄等。”
      在合格證上注明農產品的相關各種信息，使農產品像工業(yè)產品一樣‘身份透明’，一旦出現了問題就可以通過這張‘身份證’追溯到底。合格證制度解決了食用農產品全程監(jiān)管難點。告別“默認合格”入市的時代，逐步邁向上市農產品“承諾合格”的標識階段。
      合格證的推行將為連云港食用農產品的生產、銷售“保駕護航”。食用農產品的“持證上崗”，實現了“從田頭到餐桌”的全過程監(jiān)管，做到讓全國老百姓買得放心、吃得安心。