“疫情期間在家閑著，可以找張紙畫畫蘑菇，喝喝菌菇茶，做做菌菇菜，再找個沒人的地方運動運動，時間一樣過得飛快！”在林文飛記錄生活的朋友圈里，菌菇是常客。
　　林文飛是大型真菌研究領域的專家，現任浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所副所長。大型真菌，就是人們常說的菌菇、蘑菇。不久前，他還和同事合作出版了《浙江大學校園大型真菌圖譜》（下稱“圖譜”），向更多人介紹存在于浙大校園、卻不常被注意到的菌菇世界。
　　出版浙大校園大型真菌圖譜
　　攝影、繪畫都是他的加分技能
　　林文飛饒有興趣地展示著手中的《圖譜》，這是他多年心血的結晶。
　　“我從2011年開始記錄浙大校園內的蘑菇。”林文飛說，“書里絕大多數的菌菇分布在紫金港校區，少數分布在玉泉校區和之江校區。”
　　由于蘑菇的生長環境喜陰、潮濕和悶熱，每年5-10月份，校園里總會頻繁出現林文飛尋找蘑菇的身影。每次發現新種蘑菇，他會拍下照片，采集標本回實驗室，對其進行詳細的圖文記錄。
　　9年時間里，林文飛已記錄下浙大校園內的不同菌菇共200余種，《圖譜》里收錄了192種，校園的樹林和草叢，都是菌菇們的“根據地”。
　　在這200多種菌菇中，蟻巢傘屬、牛肝菌屬、乳菇屬、小菇屬等的菌菇是常被發現的品種，除此之外，還有20余種野生毒蘑菇。
　　林文飛說，這么多年的校園“覓菇”生涯中，他覓得最珍稀的菌菇之一，是一種叫做“雅典娜小菇”的蘑菇。“雅典娜小菇”的名字好聽又好記，是他2018年8月于浙大校友林發現的，在此之前，世界上還未曾有對此種菌菇品種的記錄。
　　盡管采集菌菇的工作進行了八九年，但林文飛出書的念頭卻始于2016年。“那年，著名的菌物學家、吉林農業大學圖力古爾教授來到我的實驗室，得知我積累了大量菌菇標本，就建議我把它們整理成圖譜出版。”林文飛說。
　　當時國內還不曾出版類似的校園菌菇圖譜，他覺得這個想法不錯，便欣然接受。經過近三年籌備，《浙江大學校園大型真菌圖譜》于去年底正式出版。
　　《圖譜》里近兩百張菌菇照片幾乎都出自林文飛之手，攝影是他的愛好，通過鏡頭，他定格下了許多菌菇在被發現之初的模樣。
　　如果翻看到書本的最后，你會發現那里“隱藏”了林文飛的另一項絕活：繪畫。大大小小、五顏六色的蘑菇手繪圖，都是林文飛的作品，有的用彩筆細細勾勒，有的用黑筆或鉛筆直接畫就，栩栩如生。
　　他說，攝影和繪畫都是他記錄菌菇的方式，既可用作研究，也可便于日后回憶，“挺有紀念意義”。 　　擁有一座菌菇博物館
　　還收藏了一株“百歲靈芝”
　　走進林文飛的實驗室，仿佛置身一個菌菇世界：展示架、置物架、窗臺，到處都是菌菇的身影。
　　“這是這兒的‘菌皇’，”林文飛指著角落里一株碩大的菌菇說，“它的學名叫紅緣層孔菌，就是我們通常所說的靈芝，已經有100多年的歷史了。”2016年9月，林文飛在香格里拉野外考察時，在當地居民的幫助下發現了這株巨型靈芝，費了不小的工夫將它帶回了杭州。
　　說著，他走進實驗室的里間，那里更是別有洞天：9000多份菌菇標本被酒精包裹，安靜地保存在圓柱形玻璃器皿中——它們都是林文飛的“寶貝”。
　　2010年，林文飛來到浙大生物實驗中心，這些標本隨他一同進入求是園。最初共有1200多種，隨著他的不斷尋覓、采集，現在菌菇標本的種數已增至1800多種。
　　這些標本組成了一座菌物博物館，是全國高校中保存（大型野生菌標本）較多的標本館，每年前來參觀交流的師生絡繹不絕；后來在此基礎上成立的浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所，結合了“食用”和“藥用”兩個研究方向。
　　他說自己對菌菇有著深厚的情感。“我對蘑菇的情感源于我的家鄉浙江省慶元縣，那里是香菇的發源地。”林文飛從小就和蘑菇打交道，童年的經歷讓他選擇菌菇研究作為一生的事業。
　　如今，不僅是工作，在他的生活中，菌菇也是不可或缺的一部分。林文飛愛用的微信動畫表情發的朋友圈，幾乎每條都與菌菇有關：種蘑菇、采蘑菇、吃蘑菇，泡菌菇茶、釀菌菇酒……菌菇裝點和豐富著他的生活。
　　他還喜歡科普菌菇知識，“食藥用菌中有大量對人體有用的活性物質。比如多糖，它具有生物修飾功能，能修復受損的細胞。”林文飛說，任何疾病都表現為細胞的損傷，而多糖能夠和蛋白質結合成為糖蛋白，在細胞表面形成膜蛋白，能修復細胞創口。
　　開設課程科普多彩菌菇世界
　　認蘑菇、種蘑菇、吃蘑菇，一個不落
　　林文飛熱愛菌菇，也希望人們能更多地了解菌菇。他為科普與菌菇相關的知識，做了許多努力和嘗試，其中之一便是開設了《多彩的菌菇世界》課程。
　　2016年，林文飛與生命科學學院微生物研究所副教授李衛旗合作開設了一門通識課程《神奇的菌菇世界》。
　　”當時浙大沒有與菌菇相關的課程，同學們對大型真菌也缺乏了解，于是我就和李衛旗老師商量開設了這門課。”林文飛說。這門課程雖然排在周末，卻少有學生請假，甚至有不少申請旁聽的學生找上門來。
　　因時間問題，這門課在2018年停了一個學期。但2019年，林文飛與生命科學學院教授朱旭芬和霍穎異又合作重新開設了這門通識課程，并將課程名稱改為《多彩的菌菇世界》。
　　林文飛對課程內容進行了有趣的構思和設置。整個課程由理論和實踐兩部分組成，在最開始的理論課中，林文飛會介紹菌菇以及菌菇文化，給學生建立起菌菇世界的概念。
　　課程的重頭戲在實踐：參觀標本館、向同學們介紹幾千種大型真菌；參觀菌菇大棚，讓同學們通過顯微觀察，了解菌菇孢子的形狀和顏色；到實驗基地體驗菌棒的制作和接種；在農家樂烹飪美味的菌菇宴；在實驗室提取多糖；教同學們做靈芝盆景……
　　他說，好多學生在課前并不了解菌菇，經過學習，他們能對一些菌菇的種類進行分別，掌握更多菌菇知識。
　　“比如怎么判斷毒蘑菇。”林文飛指著實驗室里的一幅菌菇圖，“一些蘑菇的菌蓋上有突起物，它們有菌環和菌托，如果一種蘑菇既有菌托又有菌環，它是毒蘑菇的可能性就非常大了。”
　　還有同學因為這門菌菇通識課，改變了自己的就業選擇。幾年前，一位曾上過菌菇課的同學，就在林文飛的指導下組建了一支名叫“菇咚”的創新創業團隊，致力于研發健康菌菇食物。