一、會議背景
香菇是世界上最著名的食用菌之一，是僅次于雙孢蘑菇的世界第二大類食用菌。營養豐富，味道鮮美，香味獨特，我國是世界上最早進行香菇人工栽培的國家，至今已有800多年歷史。目前，中國香菇總產量占世界總產量的80%以上。據統計，2018年我國香菇產量已達到1043.22萬噸，主要產區包括河南、湖北、浙江、福建、陜西、河北、遼寧、山東等地。
近年來，在各地政府精準扶貧的政策推動下，以及生產技術的不斷革新，香菇產業發展迅猛，成為扶貧攻堅的優勢產業。據調查，在選擇食用菌作為扶貧項目的地區，其中有70%都選擇了香菇。在生產方式上，由于品種的差異化和栽培方式的進步，不同品種、不同地域和海拔的錯季栽培，基本實現了周年化生產。香菇液體菌種的應用、菌棒工廠化生產快速崛起，提高了生產效率和產品品質。市場上，香菇脆片、香菇醬、香菇多糖等深加工產品也呈多元化發展。
2020年在一場新冠疫情的沖擊下，產業發展面臨了不小的困境，也出現了不同的特點，從年初的“穩生產、保市場”，眼下全球遭受疫情沖擊、經濟下行，未來，香菇如何“求生存、謀發展”，值得探討。本著分析形勢，探討技術，商務交流，服務產業的目的，組委會決定通過網絡互動，視頻直播的方式舉行2020中國香菇產業網絡大會。
（一）會議名稱
國鑫裝備·2020中國香菇產業網絡大會
（二）會議時間及形式
時間：2020年5月5日下午 14:00-18:00
形式：網絡會議、視頻直播。
二、組織機構
主辦單位：中國菌物學會、易菇網
承辦單位：中國菌物學會香菇產業分會、易菇網、汕頭市菇小二文化傳媒有限公司
協辦單位：連云港國鑫食用菌成套設備有限公司、哈爾濱常滿液體菌罐加工廠、諸城市良工機械有限公司、湖北裕山菌業有限公司、廈門祺安達自動化設備有限公司、營口正大實業有限公司、牡丹江市榮達科技有限公司
協辦單位：連云港國鑫食用菌成套設備有限公司、哈爾濱常滿液體菌罐加工廠、諸城市良工機械有限公司、湖北裕山菌業有限公司、廈門祺安達自動化設備有限公司、營口正大實業有限公司、牡丹江市榮達科技有限公司
執行單位：武漢菌博會展服務有限公司
三、會議日程安排
5月5日（周二）
14:00-14:10 會議開場（中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟致辭，上海市農業科學院副院長、中國菌物學會香菇產業分會會長譚琦講話）
14:10-14:30 網絡采風
《香菇中國行》基地采風
1、浙江慶元吳三公龍巖村及香菇基地
2、貴州安順紫云縣香菇基地
3、河南三門峽盧氏香菇基地
4、山西大同廣靈香菇基地
5、遼寧丹東寬甸香菇基地
6、《香菇中國行》全程記錄短片
2、貴州安順紫云縣香菇基地
3、河南三門峽盧氏香菇基地
4、山西大同廣靈香菇基地
5、遼寧丹東寬甸香菇基地
6、《香菇中國行》全程記錄短片
14:30-16:35 大會報告
報告題目：我國香菇栽培技術發展及趨勢
報告人：尚曉冬 上海市農業科學院 研究員
報告題目：河南省香菇產業發展現狀與趨勢
報告人：孔維麗 河南省農業科學院 副研究員
報告題目：山東省香菇產業發展現狀與高質量發展對策
報告人：高 霞 山東省農技推廣總站 高級農藝師
報告題目：香菇液體菌種的產業化應用
報告人：周 峰 上海市農業科學院 高級農藝師
報告題目：智能化裝備在香菇領域的應用
報告人：徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長
16:35-17:15 香菇產業發展高峰論壇
論壇嘉賓：
雷于國 湖北裕國菇業股份有限公司 董事長
蘇建昌 山東七河生物科技股份有限公司 總經理
程 明 延邊德康生物技術有限公司 董事長
毛傳福 大山合集團有限公司 董事長
甘長飛 慶元香菇研究會 會長
徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長
甘長飛 慶元香菇研究會 會長
徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長
主持人：宋春艷 上海市農業科學院 研究員
17:15-17:55 香菇裝備及服務產業發展論壇
馬 欣 諸城市良工機械有限公司 董事長
盧國寶 漳州市興寶機械有限公司 董事長
莊宗欽 廈門祺安達自動化設備有限公司 總經理
鄭偉春 營口正大實業有限公司 董事長
劉曉軍 山西康派偉業生物科技有限公司 副總經理
主持人：劉國祥 貴州省菌物學會 秘書長
主持人：劉國祥 貴州省菌物學會 秘書長
17:55-18:00 大會總結
四、參會方式
1、收費標準：
本次會議免收參會費。
2、參會方式：
步驟一：查詢并關注易菇網微信公眾號：emushroom，或者微信掃描關注（已關注可略去）；
易菇網微信公眾號
步驟二：點擊易菇網微信公眾號底部“直播”鏈接，即可進入本次直播。
3、溫馨提示：
手機、電腦均可觀看本次會議直播。會議報告PPT，將在直播窗口與報告人同步實時顯示，可留意查看。
直播期間，與會人員可實時進行文字留言，與會議嘉賓及廣大香菇同仁交流、互動，并可在互動區域發布商務、供求信息。
歡迎廣大企業積極贊助支持，組委會將提供個性化宣傳回饋服務。
如有任何咨詢和疑問，可電話聯系劉超：13545887610。
2020中國香菇產業網絡大會組委會
二〇二〇年四月二十二日
