近日，鷹潭市貴溪冷水林場境內一茶園工作人員，在茶園內發現幾株野生菌類，經當地農科部門鑒定，為野生羊肚菌，這在鷹潭市尚屬首次。
野生羊肚菌的發現地位于貴溪冷水林場桂港分場海拔590米到600多米處的一片茶園，發現者為貴溪市陽際峰茶業專業合作社理事長周光明，他告訴記者：“當時我準備收工了，在回去在下山過程中，我無意間發現茶林中間有幾個像蘑菇樣的，我以前見過，好像是羊肚菌，于是我就采了四、五顆，帶回去讓他們看一下。”
4月15日，得到消息的鷹潭市農科院的工作人員再次來到冷水林場桂港分場早茶坑茶園，在茶樹蔸上尋找、采摘到菌株20多顆。經鑒定確認為野生羊肚菌，這是當地首次發現野生羊肚菌。鷹潭市農科院高級農藝師裘源春說：“因為它是屬于寒帶、溫帶的一種菌類。我們江西屬于亞熱帶，這次在冷水發現野生羊肚菌，尚屬鷹潭市首次。野生羊肚菌對生長環境要求比較高，一個空氣質量要好，沒有什么污染。溫度要比較低，一般在清明前后出現。”
裘源春介紹，野生羊肚菌主要分布在我國河南，安徽、甘肅、青海、西藏、新疆、吉林、河北等北方地區。是一種優良食用菌，富含7種人體必需的氨基酸且味道鮮美，同時可藥用，益腸胃、化痰理氣。此次在鷹潭境內發現，意義重大：“對我們以后的科研以及本土資源的利用以及品種的拓廣，以及建立我們自己的適合本地種植野生羊肚菌的品種都有很大的意義。”
