3月31日，2020第二屆中國大球蓋菇產業發展大會圓滿結束，會議以網絡會議、視頻直播的方式進行召開。在良工機械·大球蓋菇菌種專題論壇環節，諸城市良工機械總經理馬桂松在直播中宣布，良工公司將拿出10萬元資金幫扶5家大球蓋菇企業，幫助其進行產能升級。
馬桂松出席論壇環節
在良工機械·大球蓋菇菌種專題論壇環節，陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司總經理楊新慶、宜昌市裕禾菌業有限公司總經理陳勇、陜西金西生物科技發展有限公司總經理黃震、諸城市良工機械有限公司總經理馬桂松出席了線上論壇，本環節由三峽大學副教授楊進主持。在線嘉賓就目前主推的大球蓋菇菌種特性，企業在菌種生產、行業規范、液體菌種、工廠化生產等問題上進行了探討。
“良工作為大球蓋菇產業的主要機械生產供應商，在春節前后，集人力物力研發了新款2020年新款免鍋爐燃氣和電兩用節能環保一體化的滅菌鍋，這款新的產品在節能和環保上較過去取得了更大的突破。主要表現在，該產品在燃燒天然氣時，燃氣鍋爐加滅菌柜的方式通過實驗證明，節能至少60%，節能優勢更為突出，符合全國各地的環保要求。”馬桂松總經理在出席論壇時介紹到。在新冠疫情期間，該產品也獲得了食用菌企業的青睞，目前訂單已滿負荷至6月中旬。
新款2020年新款免鍋爐燃氣和電兩用節能環保一體化的滅菌鍋
另外，馬桂松還表示，為更好地服務大球蓋菇生產企業，良工公司也投入了大量人力物力研發了大球蓋菇保鮮及深加工設備及工藝，如蘑菇醬炒鍋，蘑菇真空油炸機等產品來推動大球蓋菇生產企業的發展。隨著生產技術的進步，各企業生產的大球蓋菇產品質量產量也在提升和增長，但鮮菇保存時間較短，初加工及深加工成為各企業面臨的主要問題，要跨過該瓶頸必需通過引進設備來解決菇品深加工問題。為此，良工機械決定拿出10萬元扶助資金，來幫助5家企業幫助他們進行產能升級，在提高生產技術及工藝上提供免費服務。
2020第二屆中國大球蓋菇產業發展大會還設置有網絡采風、大會報告、 2019年度中國大球蓋菇產業發展報告、大球蓋菇產業發展高峰論壇、大球蓋菇菌種專題論壇等精彩內容。 本次會議由中國菌物學會、易菇網主辦，由易菇網、中國菌物學會菌物產業分會承辦，由武漢菌博會展服務有限公司會務執行，由河南寶豐縣弘亞食用菌科技有限公司、河南父城食用菌發展有限公司、諸城市良工機械有限公司、福建省亞龍生物科技有限責任公司、河南金隆菇業有限公司、陜西省西鄉縣食用菌研究所、湖北裕山菌業有限公司、哈爾濱常滿液體菌罐加工廠參與協辦，并得到了黑龍江省農業科學院畜牧研究所、三峽大學生物與制藥學院、宜昌生藥堂生物科技有限公司、山東三生萬物生物科技有限公司、陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、陜西金西生物科技發展有限公司、宜昌市裕禾菌業有限公司的支持。
截止到會議結束時，直播間瀏覽次數已經超過5.6萬人次，留言互動超過1000條。中國大球蓋菇產業發展大會是國內唯一一個大球蓋菇的單品種會議，該平臺將這一極具潛力的品種推到了廣大食用菌從業者的面前，并極大地促進了學術與產業的融合交流。
