11月16日下午，2019中國·貴州食用菌產業發展大會主體活動之一“貴州省菌種菌材和綠色發展座談會”在安龍縣體育館舉行。來自食用菌行業的相關專家、學者和業內人士等近400人參加了此次會議，就食用菌產業發展的關鍵技術和市場前景等重要課題做了交流溝通。貴州省農科院農作物品種資源研究所副所長、貴州省菌物學會理事長朱國勝主持會議。

陳明杰作報告

　　會上，上海市農業科學院研究員陳明杰從我國香菇品種的選育階段、香菇菌種相關問題、種性衰退問題等方面向與會代表介紹了香菇育種技術的進展及應用。他表示，香菇菌種研發的重點方向，包括野生種質資源的收集和利用，液體菌種的研發，分子育種手段的研發，育種目標品質化；食用菌生產是一種系統工程，它涉及到選定的所需和可接受的食用菌品種、獲得質量好的菌種、培養料的制備、發菌管理、出菇管理與采收及市場營銷等大量的特定步驟的操作。

侯金波作報告

　　中南林業科技大學林學博士、研究員侯金波在會上表示，目前我國食用菌產業發展呈“東菇西進，南菌北移”趨勢，貴州發展食用菌正當其時，近年來，貴州高度重視食用菌產業發展，相關支持政策密集出臺，產業發展迅猛。目前食用菌產業已成為貴州推進脫貧攻堅的重要特色優勢產業，是貴州農村產業革命的12個產業之一，食用菌產業在貴州獲得了空前的發展。據他介紹，2018年貴州全省食用菌種植規模達到20億棒(萬畝)， 產量90萬噸，實現產值102億元。貴州已從食用菌生產的弱小省份進入全國年產量50萬噸以上的第二梯隊，具備了躋身全國年產量100萬噸以上第一梯隊的條件。

劉培貴作報告

　　“野生菌是綠水青山的守護神。野生菌是生態系統是重要的組成，維護調節修復、清理垃圾的使者，我國野生菌資源豐富多樣，野生菌估算總產量達到3-5000萬噸/年，利用僅18-26萬噸萬噸/年，利用率不足1%。”中科院昆明植物研究所研究員、博士生導師，云南省野生菌保護發展協會會長，國家食用菌產品質量監督檢驗中心科技總顧問劉培貴在《中國高等大型真菌（野生菌）資源與貴州野生菌產業發展方略》報告中指出，貴州野生菌資源獨特而豐富，科學利用潛力巨大。因地制宜發展食用菌產業是貴州踐行“綠水青山就是金山銀山”發展理念的生動體現。貴州森林野生菌估產30--50萬噸，實際利用（6-8萬噸）不足0.5%，潛力巨大。貴州有規模化種植塊菌（松露）基礎條件，貴州石灰石漠化地區松露種植前景廣闊。同時，他還提出要突破傳統知識的束縛，用森農思路和經營機制，發展野生菌在生態文明及生物多樣性保護中的作用的建議。

殷光文作報告

　　最后，美國艾默生商住解決方案環境優化技術中國區副總裁殷光文作了《高效、低碳、節能的食用菌產業整體解決方案》的報告，就艾默生針對食用菌產業的整體解決方案進行了交流。