鮑魚菇
8月26日上午，位于長沙縣安沙鎮的湖南湘蕈生物科技有限公司（以下簡稱湘蕈）內一派忙碌的景象，工人們正在為烘干了的鮑魚菇打包，這批食用菌將啟程前往馬來西亞。
“公司的食用菌系列產品除了在長沙海吉星農貿市場和各大超市、農土特銷售點等均有直銷窗口，還出口到馬來西亞、韓國、香港等國家和地區，光出口額每年就達100萬美元。”公司負責人喻桃生說。
在該公司的食用菌生產培育廠房內，13層的木架上，堆疊著上萬個菌包，葉片平展的鮑魚菇、橢圓型的姬松茸，圓得不太規則的羊肚菌……面積達百余畝無光的智能化菇房生長著數十種食用菌品種。
“我們是長沙縣唯一一家有食用菌出口實績的單位。”說到這里，喻桃生十分自豪。他說，大學畢業后，自己便開始從事食用菌的生產銷售。10多年前，他發現省內市場很少有人種植鮑魚菇，于是立馬從馬來西亞引進鮑魚菇，并適當改良，研發出葉片平展、賣相極佳的鮑魚菇。目前，新鮮鮑魚菇零售價為每公斤24元，批發價為每公斤12元。因為售價實惠，深受國內外市場歡迎，喻桃生逐漸將鮑魚菇等食用菌做成系列產品。
除了自己創業致富，喻桃生還將食用菌培育的精髓——用蓮籽殼、玉米芯、米糠雜糅而成的菌包，出售給周邊農戶，并在鮮菇六至八成熟時采摘，用三段式變溫、氣流拍打拋光除塵、全自動電熱加溫脫水干制，通過湘蕈平臺助力周邊農戶銷售。目前，湘蕈被評為長沙市生態示范基地，擁有國家級專利8項、省級成果鑒定1項，主持制定出口姬松茸、鮑魚菇2項省級地方標準。
從長沙縣農業農村局了解到，長沙縣食用菌種植面積為215萬平方米，產量2.72萬噸，產值達2.44億元。
