黑皮雞樅菌菌棚內的采摘工人
一分鐘,一個工人能削0.13斤雞樅菌。
一小時,一條生產線能產6000棒菌棒。
一天,一個大棚能產500斤豬肚菌。
……
這是一朵劍河菌菇的速度,由此可窺劍河食用菌產業發展速度。
從2017年8月躋身劍河“一縣一業”,兩年時間,這朵小菌菇迅速“成長”。
產業發展之初存在的些許忐忑,在兩年后的今天已被堅定與自信取代。
堅定與自信源自發展“速度”,也源自產業覆蓋“廣度”與“深度”。
數據來說話。
目前,劍河食用菌產業已覆蓋全縣每個鄉鎮,全部達產后,能帶動5000人以上實現穩定就業,能間接拉動2萬人以上貧困人口脫貧。
小小的菌菇,如何在劍河縣“破土而出”,釋放大能量,撐起脫貧致富大產業。
連日來,走進劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地、岑松苗格里幫扶種植養殖專業合作社、食用菌產業園等地,探尋劍河菌菇蘊藏的產業興旺“密碼”。
縣委書記主動出擊引龍頭
菌菇落地之前,作為國家級貧困縣和全省14個深度貧困縣之一的劍河縣,早已形成“發展產業是脫貧攻堅第一支撐”的共識,在五花八門的產業中選擇過、嘗試過、努力過。
“探索很多,但樣樣不成規模。”劍河縣委書記王勇志話語中透著一絲無奈。
一邊是產業發展不順,一邊卻是艱巨的脫貧重任。
據統計,2014年精準識別建檔立卡貧困戶1.9萬戶7.9萬人,貧困村181個,貧困發生率32.5%。
“年年吃不飽,就是地太少；發展無門路,致富一場空。”這是劍河縣流傳的順口溜,也是過去群眾生活的真實寫照。
“年年種地,年年都是老幾樣,除了夠溫飽,也談不上一點別的了。”劍河縣南明鎮平珍村村民楊文玉感慨說,村子里有點能力的人都選擇了出去打工,剩下的基本都是老人、婦女和孩子。
在總結過去失敗經驗教訓的基礎上,劍河縣開始了認真研究結構調整及規模化問題。經過多方調研、考察,2017年8月最終確定將食用菌產業作為“一縣一業”和打贏脫貧攻堅戰、推動農村產業革命的主導產業。
“我們之所以選定食用菌產業,除了因為劍河氣候環境適宜食用菌生長,更看重的是食用菌產業是一項‘短、平、快’產業,同時也是一項勞動密集型產業。”劍河縣委書記王勇志說。
與過去發展產業不同,劍河食用菌產業發展之初,便把引進龍頭企業放在首位。
“沒有龍頭企業的帶動,產業發展還是會走過去失敗的老路子。”在劍河縣委書記王勇志看來,只有通過龍頭企業的引領,才能讓產業走上規模化、標準化道路,才能可持續發展。
多方打聽之下,江西榮通農業發展有限公司進入了王勇志視線。這家公司是食用菌行業中的佼佼者,發展食用菌產業已有20余年。
為引進該公司,王勇志主動出擊,他邀請該公司老板陳榮通參加劍河縣政府產業發展會議,并與其詳談,表明劍河發展食用菌產業的決心與不足,同時也表達了希望公司落戶劍河,助力劍河食用菌產業發展的想法。
“我們被書記的熱情和真誠感動,決定邀請劍河縣的領導們前往我們的湖南食用菌基地進行考察。”陳榮通說。
應陳榮通之邀,王勇志隨后帶隊前往湖南食用菌基地考察,信心倍增。緊接著就與陳榮通簽署了招商引資協議。
為堅定公司發展信心,由劍河縣農業投資發展有限公司與江西榮通農業發展有限公司分別按49%、51%比例出資共同組建成立了貴州劍榮菌業有限公司,聚合力量推進劍河食用菌產業發展。
不足兩個月時間,位于劍河縣岑松鎮南高村的第一個食用菌產業示范基地就創造了動工建設到產出的非凡速度。
“這是一個好的開端,標志著劍河菌產業將進入一個全新的階段。”王勇志信心滿滿地說。
就近就業點亮美好新生活
一朵朵小菌菇在劍河縣“破土而出”,掀起了產業發展新氣象,也點亮了當地群眾的美好新生活。
盛夏,劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地里,采摘、搬運、削菇、澆水等忙碌場景隨處可見。
熟練地采摘著雞樅菌的產業工人謝尚美回想著自己這幾個月的經歷,仍覺得似做夢一般。
謝尚美居住在劍河縣城,以往每天的生活都是圍繞著老人、孩子以及家中的灶臺,平平淡淡。當離縣城不遠的劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地發出招工信息時,她抱著試一試的想法去報名。
“其實都沒抱什么希望,覺得自己沒技術、沒文化,人家不會要。”沒想到的是,她不僅被錄用了,還在幾個月時間成長為熟練工,月工資在2400元左右,“來了就能得到培訓,很快就能上手了,家里的事也顧得到,現在覺得每天的生活有滋有味。”
謝尚美的生活變得有滋味起來,同樣在基地打工的劍河縣南加鎮康中村村民姜庭章的生活也充盈著新的希望。
“以前在家種田,但一年下來收入實在是少,只能出去打工,滋味也不好受。”姜庭章說,現在他在食用菌基地有了新工作,基地還提供住宿,想回家也隨時能回,比在外地打工強多了。
“為了帶動更多群眾務工,我們為前來務工的群眾提供住宿,他們可自愿選擇是否住宿,同時還為他們提供免費的崗前培訓。”劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地廠長楊田介紹,自基地建成后,除了帶動周邊貧困群眾就業,還吸引不少群眾返鄉回來務工,甚至外鄉群眾也慕名而來。目前,已經帶動近160人務工。
除了南高基地,劍河縣還按照25年以上發展標準建設一個年產1.2億棒的劍河縣食用菌產業園總廠,高標準、高起點打造南岑溝、五河五岔、溫泉隧道口、干俄、展架5個食用菌生產基地,輻射帶動13個鄉鎮(街道)發展食用菌,下一步還將建設一個菌棒廠和一個深加工廠。產業園和基地全部達產后,能提供超過5000個就業崗位,間接拉動2萬人以上貧困人口脫貧。
除此之外,劍河縣還著力打造思源、馨怡和幸福3個食用菌產業園易地扶貧搬遷安置點家門口就業站,保證搬遷群眾在家門口實現“一戶一就業”,真正“搬得出、穩得住、能脫貧”,目前思源和馨怡社區2個點已經建成,并投入使用,每天有近200人在家門口實現就業。
縱向布局鏈式發展強產業
成燎原之勢發展的劍河菌菇產業,在經歷引進龍頭、建設基地、規模生產、帶動就業、促進增收等產業發展階段的同時,對產業發展縱向布局也在同步謀劃。
深入貫徹落實省委脫貧攻堅及產業革命決策部署,劍河縣圍繞“生態脫貧、綠色發展”理念,立下了“把劍河建成貴州食用菌菌種研發、制種基地”和“將劍河建成全省中高端食用菌生產大縣”兩個目標。
“我們的菌產業要走高端化、道地化、有機化、差異化發展之路。”劍河縣委書記王勇志認為,要在全省食用菌產業發展中“脫穎而出”,劍河要發揮自己的優勢和特色。
思路決定出路。劍河食用菌產業發展路徑“定調”。
以龍頭企業為支撐,采取設施栽培、仿野生栽培、野生撫育等特色種植方式,通過“工廠化生產解決貧困戶就業問題；通過大田種植做精有限土地；通過林下仿野生種植盤活森林資源；通過打造農文旅體驗園做足食用菌產業文化”。
設施栽培、工廠化生產,這是劍河食用菌產業邁出的第一步,這一步,已是步履鏗鏘。
林下仿野生栽培,這是劍河食用菌產業邁出的第二步,今年3月,這一步已經邁開,如今已嘗“甜頭”。
“今年4月種了40畝,第一季就收入30萬斤,產值達60萬元左右。”劍河縣岑松苗格里幫扶種養殖專業合作社負責人鄔能勇說,合作社在岑松松樹林下培植沙棘木耳,是劍河縣發展林下仿野生栽培食用菌第一個“吃螃蟹”的。
一吃就吃出了香甜滋味,不僅合作社準備下一季甩開膀子大干一場,周邊群眾也在躍躍欲試。
“明年我就先試種兩畝,一年下來肯定能脫貧。”目睹了家門口林下仿野生基地建設、木耳采摘、銷售的全過程,岑松鎮南高村貧困戶劉板木說,她已經在著手準備,跟著一起發展了。
“在推廣過程中,縣里相關部門和企業都將分派技術員統一進行技術指導和訂單收購,讓群眾沒有后顧之憂。”岑松鎮人大主席歐陽廣成介紹說,按照規劃,劍河縣黑木耳、香菇等林下仿野生食用菌將實施1萬畝以上,預計能帶動1萬人左右脫貧致富。
一步、兩步,劍河縣食用菌產業如今踏出的每一個步伐都有條不紊。
“萬事開頭難,踏好了前面關鍵性步伐,后面的路就會越走越順,也會越走越寬。”劍河縣委書記王勇志自信地說,以后,劍河還將建成從菌種研發、菌包生產、組織方式、產品收購、冷鏈物流、產業加工、廢料回收循環利用的產業發展體系,實現整個食用菌產業鏈在縣內閉環,真正做大做強食用菌產業。
藍圖已勾勒,到2020年,劍河全縣將培育重點龍頭企業3家以上,培養生產經營主體50個以上,建成工產化生產基地1000畝以上,野生菌開發和仿野生菌栽培10000畝以上,菌種及菌棒生產規模達年產1.7億棒以上,融合農業、休閑、觀光、體驗為一體,食用菌鮮菇總量產出達10萬噸以上,加工食用菌鮮品5000噸,總產值12億元以上。
