5月20日，在四川成都舉行的2019第四期全國羊肚菌栽培技術高級研修班已進入實操課程，在20、21日的實操課程中，授課講師劉偉與張亞就羊肚菌菌種分離及母種制備、原種、栽培種制作及菌種檢查等相關知識點分別進行示范和講解。

       實操過程中，講師與學員互動友好，問答有序，文明上課；課下大家還積極地交流探討羊肚菌實際栽培中出現的問題、分享一些經驗之談。

       活躍融洽的課堂氛圍，不僅讓大家感受到了學習的快樂，還在收獲知識的過程中結交到了“一路菇友”。

       本次實操課圍繞菌種分離及母種制備的知識點包括7部分：食用菌菌種廠的布局、功能劃分；羊肚菌遺傳育種實驗室的結構及基本設備；母種培養基的配制；高壓蒸汽滅菌鍋的結構與使用方法；超凈工作臺的結構和使用方法；菌種分離（組織分離、多孢分離）與菌種活化。

       圍繞原種、栽培制作及菌種檢查的知識點包括6部分：原種、栽培種的材料選擇及預處理；拌料、裝瓶、裝袋；滅菌、冷卻、接種；菌種質量與評判；顯微鏡的構造與使用；顯微觀察羊肚菌正常、衰老菌絲、土壤菌絲、菌核、無性孢子、子囊孢子等。

學員顯微觀察

       實操課程的兩位授課老師是來自華中農業大學應用真菌研究所特聘研究員劉偉教授與四川菌益儂農業科技有限公司總經理張亞先生。近年來，這兩位老師一直奔波于生產和科研一線，有著非常豐富的生產經驗和理論知識，在食用菌在線學習平臺蘑菇通上還有兩位老師的在線教學視頻。

       2019第四期全國羊肚菌高級研修班由中國菌物學會菌物產業分會、易菇網主辦，由中國菌物學會羊肚菌產業分會、四川菌益儂農業科技有限公司和武漢方美電子商務有限公司協辦，本期研修班將持續到23日。自2016年起，全國羊肚菌栽培技術高級研修班已連續籌辦三期，累計為行業培養羊肚菌栽培高級技術人才130余名，參訓學員分布于大專院校、科研機構、生產企業、栽培基地、商貿流通等單位和領域，研修班學習質量和導師服務受到參訓學員的廣泛好評。為提高學員對羊肚菌的科學認知，完善羊肚菌人工栽培，尤其是大規模栽培技術體系建設，穩健羊肚菌產業的發展起到了促進作用。