日前，2018年河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)食用菌專項“食用菌標準化生產(chǎn)新技術(shù)集成與示范”項目在河南省新鄉(xiāng)市原陽縣召開啟動會，這是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展首次進入河南省級戰(zhàn)略，標志著該省食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級科技創(chuàng)新邁出關(guān)鍵第一步。

　　河南省是食用菌產(chǎn)量、產(chǎn)值第一大省，自2003年以來連續(xù)15年總產(chǎn)量、總產(chǎn)值居全國首位，食用菌大省地位已經(jīng)確立，在全國的影響力逐漸體現(xiàn)。但是近幾年來，該省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁明顯不足，工廠化發(fā)展明顯滯后，龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，主要品種及核心技術(shù)受制于人，產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平偏低，生產(chǎn)粗放，缺乏頂層設(shè)計和配套政策支撐。

　　為此，河南省“四優(yōu)四化”專門啟動了食用菌專項，圍繞河南省食用菌優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)開展工作，重點加快品種更新?lián)Q代速度，提高優(yōu)良品種覆蓋率。適度擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高經(jīng)營規(guī)模化水平，推動生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級，生產(chǎn)方式向標準化、工業(yè)化邁進。

　　據(jù)悉，該專項將設(shè)置10個專題，涉及平菇、香菇、雙孢蘑菇、黑木耳、毛木耳、草菇、白靈菇、蟹味菇、茶樹菇、羊肚菌等多個品種，內(nèi)容涵蓋食用菌新品種示范、標準化生產(chǎn)技術(shù)集成與示范、工廠化生產(chǎn)技術(shù)集成與示范、食用菌產(chǎn)品加工技術(shù)集成與示范等。