近年來，廣西食用菌產業圍繞品種、品質、品牌“三品”提檔升級，不斷創新探索發展新模式，產量產值創新高，產業地位不斷提升。目前，廣西已形成雙孢蘑菇、香菇、木耳、平菇、桑枝食用菌、草菇等中高溫菇六大產區，食用菌鮮品總產量128.64萬噸、總產值115.26億元，連續三年位列全國前十。
在產量增加的同時，廣西還大力開展“科技興菌”活動，推動食用菌產業提質增效、做大做強。廣西的食用菌產業基本告別傳統的農法裁培模式，雙孢蘑菇、杏鮑菇、海鮮菇等品種基本實現周年生產，栽培模式向設施化標準化轉型。
在品牌打造方面，涌現出橫縣雙孢蘑菇、浦北紅椎菌、宜州桑枝秀珍菇、賀州黑木耳等一批“桂菌”區域品牌，多個食用菌產品通過了 “三品一標”認證認定。
