往期回顧
日前，易菇網對2017第二期全國羊肚菌栽培技術高級研修班學員進行了回訪調查。據統計，第二期54名學員的試種率為67%，累計種植面積超過2300畝，出菇率高達86%。
往期回顧
2017年4月15日-21日，來自北京、山西、江蘇、 遼寧、吉林、天津、四川、貴州、云南、山東、湖北、廣西、河南、湖南、安徽、陜西、甘肅、河北、黑龍江、新疆等20余個省市地區的54名學員前往四川成都參加2017第二期全國羊肚菌栽培技術高級研修班。在為期一周的時間里，學員系統地學習了羊肚菌的生物學基礎知識、菌種選育、栽培技術、生產管理、以投入產出比為核心的生產方案制定規則，穿插進行兩天的實操訓練，著重從干標本分離獲得純菌種、多孢分離、單孢分離、菌種質量排查、原種栽培種培養料配制等與生產直接相關的技術進行動手訓練，理論與實踐結合。培訓期間，還依據生產實際，安排了基地考察、現場分析基地建設和生產計劃。
第二期學員主要包括已具備食用菌栽培技術基礎知識有意強化學習羊肚菌的種植戶，以及高校科研院所農業知識推廣工作者和有經驗的高級技師，也有首次涉足食用菌的業外人士。本期學員中栽培面積最大的近1000畝，平均每畝投入資金在6000-8000元左右，也有極少數學員采用自動化監控設備每畝投入成本達則高達30萬元。菌種方面，學員自行分離菌種基本較為穩定，購用梯棱羊肚菌品種普遍存在抗性差的問題，六妹羊肚菌品種反映良好。學員采用的栽培模式包括大田栽培、林下栽培、大棚以及設施化栽培方式，大多數省市已成功出菇。平均產量在200-300斤/畝左右， 部分高產地區可達600斤/畝。有學員表示春節前早播種的稍占優勢可賣出較高的價格。
盡管羊肚菌栽培面積呈不斷擴大趨勢，但根據學員反饋情況還存在種種問題有待解決，除購買的菌種品質良莠不齊外，菌種退化，管理不當導致的病蟲害，因受雨水、雪災、高溫、低溫等極端氣候導致收成受損的現象仍時有發生。
為更全面總結經驗，普及更為專業的羊肚菌栽培技術，4月15-21日，2018第三期全國羊肚菌栽培技術高級研修班將于湖北武漢舉行。此次課程將由華中農業大學邊銀丙教授，華中農業大學應用真菌研究所特聘研究員劉偉，四川菌益儂農業科技有限公司創始人張亞，武漢農業科學院高級農藝師馬曉龍，鄭州輕工業學院食品與生物工程學院何培新教授擔任主講。培訓將采用課堂教學加實操，屆時還將依據生產實際，安排基地考察、現場分析基地建設和生產計劃。
