草菇、虎奶菇、紅菇、銀耳、黑皮雞樅……昨日，2017中國食用菌行業秋季博覽會暨第二屆食用菌產業精準扶貧經驗交流會在廣西龍州開幕，各式各樣稀奇古怪的食用菌吸引了不少人到場參觀、購買。
靈芝王、飄著神奇海鮮味的海鮮菇、珍稀的黑皮雞樅、巨大的虎奶菇，以及至今仍未實現人工種植的野生紅菇……在現場，各種各樣的珍稀食用菌讓人大開眼界，不少人拿著相機邊走邊拍，有人感慨“好像逛了趟科普館”。
在廣西民族師范學院食用菌展示臺前，各種風干野生食用菌吸引了不少人圍觀，藍菇的姊妹紅菇也在其中。據廣西民族師范學院馬令法博士介紹，紅菇還未實現人工種植，展臺上的紅菇都是科研人員千辛萬苦到野外尋覓而得。
價格令人咋舌的風干羊肚菌、來自深山的野生雞樅、早上新鮮采摘的杏鮑菇、像花盆一樣可以自己培育生長的銀耳盆景……本次博覽會上，多種食用菌以及即食食品、深加工產品也讓不少市民買得過癮。
還記得幾年前動輒上千元錢一公斤的靈芝孢子粉嗎？這些被稱為食用菌中的“貴族”，如今越來越走“平民風”了，一盒靈芝孢子粉也不過100多元錢，大眾也能消費得起。“這跟現在的生產工藝智能化有關。”在天峨壽菌園食品有限公司的展臺，一名負責人告訴記者，過去野生靈芝孢子粉有的高達8000多元一市斤，現在工藝技術機械化了，成本也降低了，所以不少“貴族”食用菌也不再那么昂貴。
廣西食用菌協會會長、廣西農科院食用菌研究所所長郎寧介紹稱，廣西采食食用菌的歷史長達數千年，具有發展產業的天然優勢。2016年度廣西食用菌產業總產量129萬噸，總產值115億元，總產量、總產值連續4年保持“雙百”。廣西食用菌還積極走出國門，與東盟國家開展了食用菌方面的交流合作。廣西食用菌生產企業曾經通過在深圳掛號出口，把姬菇、袖珍菇等有機桑枝食用菌鮮品銷往新加坡。
統計數據顯示，去年，廣西食用菌從業者人均收入2.3萬元，是全區人均可支配收入的2倍，食用菌已經成為廣西種植業總產量僅次于糧、蔗、果、菜的第五大產業，并在廣西脫貧攻堅中發揮著重要作用。
