據郭樹紅介紹，他們工廠年銷售額超2億元，平均每天生產鮮菇40噸，因為鮮菇品質好，每天都供不應求，有的客戶不得不提前預訂，還希望長期合作。
近年來，灌南縣堅持把食用菌產業作為主導產業來抓，全縣食用菌產業迅猛發展。目前，全縣有生產企業50余家，其中省級農業龍頭企業6家、市級農業龍頭企業18家，主要栽培杏鮑菇、雙孢蘑菇、金針菇等10余個中高檔食用菌品種，僅今年上半年全縣鮮菇總產量29.4萬噸，產值突破26.5億元。
據灌南縣農委工會主席黃開忠介紹，為進一步提高鮮菇產量和品質，灌南縣特聘中國工程院李玉院士為食用菌產業發展顧問，并先后與中國農科院、南京農業大學等國內知名食用菌科研院校進行合作，通過新品種、新技術和新模式的規模化應用，全縣70%以上的食用菌企業完成了技術改良，生產效率得到很大提高。尤其是在擴大鮮菇規模產能的同時，通過精深加工提高產品附加值，延伸了產業鏈條，實現了一二三產業融合發展。同時，吸收利用木屑、秸稈、玉米芯、麥麩等農林產品下腳料100多萬噸，帶動農業增收近10億元。
截至目前，灌南縣工廠化食用菌企業累計獲得無公害、綠色、有機等“三品”基地認定證書80個，核準鮮菇總量130余萬噸。
