6月上旬，山東省科創食用菌產業技術研究院獲選山東省第一批“科技驛站”，這是鄒城市傾力打造的食用菌科技鏈的又一個關鍵環節。圍繞這條科技鏈，鄒城市的食用菌企業發展到50余家，食用菌栽培面積達到1300萬平方米，年產鮮菇33.7萬噸，產品涉及金針菇、杏鮑菇、雙孢菇和玉木耳等20多個食用菌名優品種及功能性食品等延伸產品，年產值達到27億元。
鄒城市及周邊地區擁有大量農作物秸稈、農產品加工下腳料、樹木枝條等農業廢棄物，食用菌產業由此生發。10年前，記者曾專程采訪鄒城食用菌產業，滿目土圍子式的家庭小作坊。而今記者再訪，到處是嶄新潔凈的廠房和工廠化的流水線。這其中，科技起到了至關重要的作用。尤其是鄒城市科技部門經過多方考察論證，理清了食用菌從“良種繁育―工廠化栽培―功能性食品開發―菌渣綜合利用―農作物種植―農業廢棄物利用”的完整循環鏈條，并成功地將這個鏈條打造成了先進高效的科技鏈 。
首先從公共服務和產業創新平臺建設入手，鄒城市建設了集培訓、檢測、創新創業為一體的專業型食用菌科技企業孵化器，柔性引進中國工程李玉院士，建設院士工作站，成立山東省食用菌育繁推一體化技術創新戰略聯盟，建設山東省科創食用菌產業技術研究院等省級以上創新平臺18個 。
其次加強科技金融服務體系建設。鄒城市注冊成立了首期1億元的鄒城科創天使投資基金，用于新產品、新技術研發和高新技術成果產業化的風險投資；利用財政資金作為引導資金設立了食用菌產業發展基金，給予貸款貼息，農業產業政策補貼，公共研發服務平臺補助，創新成果技術推廣獎勵等，形成了“投、保、貸、補、扶”一體化科技金融服務體系。
產學研合作也對鄒城市的食用菌科技鏈條起到重大作用。科技部門積極為企業和高校院所牽線搭橋，支持企業先后與國際蘑菇學會、中國農科院、吉林農業大學、山東省農科院等單位建立了技術合作關系，引進了中國工程院李玉院士、“國家千人計劃專家”、“泰山學者”等食用菌產業領軍人才12人，引導企業加大科技創新投入，提高企業的研發能力。
