易菇網訊：從廣東省微生物研究所獲悉，該所所長、中國工程院院士吳清平承擔的“十二五”國家科技支撐計劃項目子課題——食用菌精準化生產技術研究與示范日前在云南昆明通過專家組驗收。專家組認為該項目提高了食用菌生產凈產出和效益，促進了精準生產技術水平的提高。
該課題在全國范圍內開展野生食用菌資源調查和菌種分離，建成了全國野生食用菌分布數據庫、標本庫、活體組織庫、菌種資源庫以及基因庫。在研究過程中，科研人員首次發現食用菌工廠化生產中由單增李斯特菌和金黃色葡萄球菌引起的嚴重污染問題，并研發出高通量快速檢測和高效控制技術，通過溯源和追蹤，有效消除了污染源，保障了工廠化生產食用菌產品的食品安全。
該課題還成功研發出食用菌工廠化栽培環境智能監控系統，建立了食用菌工廠化栽培數據多元統計分析平臺，研制出食用菌工廠化遠程監控和跟蹤追溯系統及遠程專家會診系統，建成日產0.5噸和1.5噸的食用菌精準化栽培試驗示范基地兩個，篩選出節能菌種和研制出節能設備（系統），實現了食用菌工廠化節能減排。
