易菇網訊：據了解，2015年，延邊州食用菌栽培數量達15億袋，其中黑木耳栽培數量為14億袋，產量達58.7萬噸，全州耳農數達6萬戶以上，產值40.4億元。這組數字表明，延邊州快速發(fā)展的食用菌產業(yè)已經超越水稻等傳統(tǒng)產業(yè)，成為當地農業(yè)的第一產業(yè)。
在延邊，依托食用菌產業(yè)迅速發(fā)展壯大且?guī)椭迕衩撠氈赂坏钠髽I(yè)越來越多。延邊州食用菌產業(yè)在黑木耳栽培數量穩(wěn)定發(fā)展的同時，呈現多樣化發(fā)展趨勢，香菇、靈芝、猴頭等傳統(tǒng)栽培品種和數量有所增加，天麻、豬苓、桑黃、銀耳、姬松耳等新品種栽培逐漸擴大。
目前，延邊州擁有各類食用菌園區(qū)22個，規(guī)模化食用菌生產園區(qū)2個，全州集中擺放規(guī)模500萬袋以上的標準化食用菌基地17個，食用菌合作社70多個，菌包生產供應中心79個，各類菇棚達千余棟，自動化生產線7條。2016年，延邊州食用菌栽培量比2015年略有增加，尤其是林業(yè)系統(tǒng)栽培量增加幅度較大，預計產值將增加10%左右。
