巍巍梵凈山腳下的革命老區印江自治縣木黃鎮，在特色農業產業化發展中走前列。近年來，木黃鎮以食用菌為主導產業，依托木黃現代高效農業園區，積極實施現代農業經營機制改革，大力推行企業（合作社）+農戶“訂單生產、七統一分”的食用菌產業發展模式，有效促進了農業轉型升級和農民增收……這只是銅仁食用菌產業發展的一個縮影。截至2015年底，銅仁市食用菌產業年生產1.28億棒，產量11萬噸，產值7.8億元。
立足資源走持續發展之路銅仁非常適合食用菌生長，食用菌資源十分豐富。據調查，梵凈山區 域大型真菌種類計365/種，124/屬，41/科，可供食用的種類達105種，約占已知貴州食用菌總種數的43%，常見的有松乳菇、紅汁乳菇、香菇、白粘密環菌、猴頭、竹蓀、羊肚菌、銀耳、牛舌菌、油菌、冬菇等。
針對銅仁市得天獨厚的地理環境，市直相關部門積極探索解決食用菌發展問題，立足生態資源優勢，以增加農民收入為目標，以市場為導向，以政府推動為主導，以企業、合作社、農民為主體，以科技示范園區為載體，高起點規劃，高標準建設，實行區域化布局、規模化種植、標準化生產、社會化服務、產業化經營，積極打造“梵凈蘑菇·世界珍品”品牌。自2010年開始，印江自治縣從浙江龍泉、慶元、縉云等地引進多家食用菌生產、銷售企業，采取“股份合作、技術合作、產銷合作”三種模式，培育發展了15個食用菌專業合作社和9個食用菌加工銷售微型企業，使食用菌生產量快速增長。隨后，銅仁市按照“公司+基地+合作社+農戶”的運作模式，采取股份合作、產銷合作等方式，帶動農戶投入土地、資金、勞動力參與入股分紅，或統一菌棒加工、指導菇農分散田間管理、統一市場銷售等方式，大力發展食用菌產業，企業與農戶簽訂利益聯結合同，采取最低保護價收購，減小菇農風險，保障菇農利益，有力激發了群眾 參與發展食用菌的積極性。
隨著農戶種植食用菌熱情的高漲，全市食用菌生產規模快速擴張，2011年生產1320萬棒，到2015年底生產量達1.28億棒、產鮮菇11.1萬噸、產值7.8億元，500萬棒生產線15條，企業24家、專業合作社33家，從業農民4.55萬人，其中貧困人口2.28萬人，逐漸形成了“梵凈蘑菇”品牌，食用菌產業成為銅仁市脫貧攻堅的重要產業。
“火車跑得快，全靠車頭帶。如今我們這里家家戶戶發展食用菌，有政府的支持和幫助，銷售不成問題。”木黃鎮的種植大戶王友明說。說起如今的發展，王友明感覺一切像做夢一樣，2011年鎮里組建了武陵山富民農業專業合作社帶動群眾發展食用菌，經過三年的發展，社員從當初的20戶增加到240多戶，戶均增收6.3萬元。
因地制宜加大科技創新力度科技是第一生產力，食用菌產業的發展離不開科技的應用。為此，銅仁市先后與浙江慶元食用菌研究中心、廣東微生物研究所、貴州大學、南京農業大學簽訂了技術合作和新品種科技成果轉讓協議，相繼引進發展了香菇類、木耳類、平菇（含秀珍菇）類、金針菇類、茶樹菇類、雙孢蘑菇類、竹蓀類（主要是紅托竹蓀）、灰樹花類等近10個種類，20多個品種；種植速生林（榿樹）1.5萬畝，培育速生林苗圃3000畝；成功研發了廢舊菌棒循環利用技術，將廢舊菌棒二次利用生產食用菌或生產綠色有機肥料，已累計生產綠色有機肥料2萬噸。同時，積極研發替代原料栽培技術，對食用菌栽培的原料進行調配和改良，用棉籽殼、秸稈、玉米芯等替代原料。先后實施了貴州科技重大專項《武陵山區食用菌產業開發科研成果轉化》《省科技重大專項資金支持項目》等食用菌科技項目。
同時，為搶抓發展機遇，銅仁市進一步加強食用菌產業發展力度，2014年下發《銅仁市2014年食用菌產業發展實施意見》，并由市扶貧辦牽頭，成立了食用菌產業發展辦公室，整合利用扶貧、交通、農業、水利、林業、國土等各部門資金，加大對食用菌產業的發展，積極探索解決食用菌原料問題，實現既有“仙菇”飄香，又有“綠水青山”。
木黃鎮種植大戶張仙發說“我現在一年保底收入10萬元，食用菌改變了我的家庭，改變了村落，更是改變了我們的環境。”如今，大伙一股腦發展食用菌產業，沒人再上山伐樹，綠水青山又回來了。
融合發展推行農旅觀光一體化銅仁市將食用菌產業發展與梵凈山生態文化相結合，著力打造集生產、觀光、休閑度假、農事體驗和科普為一體，融現代農業、旅游觀光于一身的高端生態農業。建設了印江自治縣木黃食用菌高效農業示范園區、萬山區高樓坪現代高效農業示范園區、德江縣高家灣現代農業園區等以食用菌為主導產業的省級農業園區，并成立興鑫投資公司、惠民擔保有限責任公司作為食用菌產業發展融資貸款平臺，有效解決了園區發展融資難題。
近年來，銅仁市加快推進以工廠化食用菌為重點的食用菌產業發展，促進食用菌產業由生產主導型向加工主導型轉變，由農戶分散生產向集約化經營轉變，由一菌為主向多菌并舉轉變，由季節性生產向周年化生產轉變，積極打造高效生態循環農業發展模式。
在食用菌產業發展中，積極突出銅仁的生態環境優勢，大力推廣“梵凈蘑菇”特色品牌，積極打造“梵凈仙菇”良好形象，有效提升了產品價值和市場影響力，將食用菌品牌建設與梵凈山生態文化、長壽文化、佛教文化有機結合，“梵凈蘑菇”干品優質食用菌獲得了國家商標局注冊認證，享有“梵凈蘑菇·世界珍品”“梵凈仙菇”等美譽。2014年，在深圳、上海等5個大中城市簽訂了“梵凈蘑菇”品牌區域代理合同，產品遠銷全國各地，上等品出口日韓等國。
