9月27日，位于長溝鎮雙磨村京南吉慶蔬菜種植基地的工人們個個眉開眼笑，他們試種的雙孢菇開始收獲了。此次共在10個大棚內試種了雙孢菇，經過了一個月的精心培育，個個白嫩肥大、香氣襲人的雙孢菇冒了出來。據基地負責人介紹，此次收獲期將持續到10月底，預計總產量將達到3萬公斤，獲得收益30 萬元左右。它的成功收獲填補了房山區雙孢菇種植的空白。

雙孢菇是一種味道鮮美、營養豐富的菌類，它的蛋白質、氨基酸、維生素含量高于其他菌類，而且含有多種生理活性的礦質元素，具有降血壓、降低膽固醇、抗腫瘤、抗病毒等多種藥用價值。享有“保健食品”和“素中之王”的美稱。

長溝鎮雙孢菇的生產是長溝鎮種養聯動循環農業建設工程中的一項。整個循環農業建設工程主要包括奶牛場改擴建、雙孢菇生產基地、有機復合肥加工等項目。其中，雙孢菇的生產將依托雙磨村設施大棚和雙萍奶牛場的資源，以牛糞和麥秸發酵進行生產，既解決了牛糞對農村環境的污染，又解決了三夏禁燒麥秸處理難題，生產所剩的下腳料還可作設施農業生產的有機肥，充分的實現了種養加的有機結合。

據悉，整個工程建設完成后雙磨村將擁有200棟450平米雙孢菇生產大棚和500平米的制菌車間，并將購置接種箱、電熱烘箱、冰箱等設備，預計年產值可達60萬公斤、收入900萬元，并可生產有機復合肥3000噸、收益300萬元，解決300余人就業。(供稿單位：房山區農委)