2015年，該市食用菌栽培規模突破41億袋，總產量205萬噸，約占全省總產量的三分之二、全國總產量的5%，在全國地（市）級城市中名列前茅。黑木耳、滑子蘑、猴頭菇三大骨干品種領跑全國，黑木耳產量187.5萬噸、占全國總產量的25%，滑子蘑產量5.5萬噸、占全國總產量的7%，猴頭菇產量8.5萬噸、占全國總產量的30%。食用菌產業實現產值107億元，拉動全市農民人均純收入3196元。
今年，該市將調整種植結構，全面開展有機、綠色食用菌生產，食用菌標準化園區發展到80個，園區栽培規模17億袋，精品率達到75%，綠色有機食用菌發展到37億袋，占總規模比重上升到85%，立足“人無我有、人有我新、人新我轉”，加快發展珍稀菇類，滑子蘑、猴頭菇、珍稀菌比例上升到13%，大力發展棚室生產等。
