評審組一行走訪了香菇種植基地、中國慶元香菇市場和當地食用菌龍頭企業浙江百興食品有限公司，詳細了解香菇種植、生產和銷售情況。采取查閱文件、聽取匯報、實地考察和現場提問的方式，評審組認為“慶元香菇”的原產地、生態、綜合特征符合《生態原產地產品保護評定通則》的相關要求，同意向質檢總局生態原產地產品保護辦公室推薦。
慶元是世界人工栽培香菇的發祥地，擁有800多年的香菇發展史。出生于慶元縣龍巖村的吳三公發明了“原木砍花法”栽培香菇技術。七十年代以來，歷經了“段木純菌絲接種法”、“代料栽培法”和“高棚層架栽培花菇法”三次重大技術變革。香菇產業成為慶元的支柱性產業，擁有“中國香菇城”的美譽。被國務院發展研究中心授予兩項“中華之最”：一是“世界人工栽培香菇歷史最早”；二是“全國最大的香菇產地和集散地”。
