為確保以蘑菇為主要品種的食用菌產業的可持續發展，箬橫鎮黨委、政府近年來著重走好兩步棋。一是提高箬橫食用菌的品質和知名度，進行“食用菌新技術栽培模式”研究。多次組織菇農去福建一些蘑菇基地和溫州學習，引進蘑菇優質品種。二是推廣蘑菇栽培新技術，利用農田和稻草種蘑菇。鎮里聯合浙江省農科院，積極開展技術攻關，全面推廣農田搭棚種蘑菇模式。
蘑菇栽培過程中，以稻草為原料，采用河泥加礱糠覆土法，培育出的蘑菇產量高、品質優。箬橫蘑菇，引來了臺州本地及溫州等地大批商販的訂單，蘑菇種植面積也不斷擴大，當地不少菇農因此獲得可觀的收益。去年，箬橫蘑菇批發價每公斤8至10元，最高時賣到12元一公斤。一些種菇大戶、示范戶、專業戶、重點戶，嘗到了科學種菇的甜頭。
