金針菇營養豐富但不易儲存，因此不少商家將其腌漬處理。但喜歡食用腌漬金針菇的消費者要注意了，在河北省食藥監局近日發布的食品安全監督抽檢信息中，該食品被檢出兩種防腐劑。
今年第7批省本級食品安全監督抽檢信息顯示，在石家莊市第一菜市場東區三排1號抽檢的，標稱產于邢臺市豫讓橋的散裝腌漬金針菇山梨酸超標，同時檢出不得添加物苯甲酸。專家介紹，長期食用山梨酸超標的食品會對肝臟和腎造成危害。經常食用含有苯甲酸的食品，會對人體肝臟和神經系統等造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
第7批省本級食品安全監督抽檢涉及蔬菜及其制品、糖果及可可制品、蜂產品等6大類，共抽檢樣品199批次，其中不合格1批次。省食藥監局已責成相關監管部門按規定對本次監督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。
