據了解，在暗訪檢查過程中，工作人員在大堡子鎮晉家灣村和青海惠田農業種植基地現場抽取正在銷售的平菇樣品3個，根據農業部2015年農產品例行監測工作中對食用菌監測項目的要求和西寧市食用菌生產中常用農藥和易出現農藥殘留超標的現狀，該中心對3個樣品按照NY/T蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類農藥殘留檢測方法和食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》進行了21種農藥25個項目的檢測和判定，經農殘檢測，暗訪帶回的樣品全部合格。
據悉，食用菌在生長過程中生態環境的污染、栽培過程中的污染以及采摘后出現污染均會造成食用菌產品的農藥殘留。專家指出，食用菌生產企業要選擇環境好的場所作為栽培基地、挑選及培育健壯、抗病能力強的菌種、栽培過程合理使用農藥，防止農藥殘留。
