易菇網訊：近日，山西交口縣出產的反季節
食用菌供不應求。首批
香菇、
平菇產品集中上市后，便被來自全國各地的經銷商搶購一空。近年來，交口縣將食用菌基本定位為反季節生產，在此期間市場貨源少且價格高，能夠取得較好的經濟效益。
據了解，每年5-9月為食用菌反季節時期，交口縣氣候涼爽，具有發展反季節食用菌優勢條件。目前，交口縣日產香菇1萬斤，平菇4000斤，正在出菇的香菇50萬棒，平菇20萬棒，菌棒存貯量達350萬包，產品銷往太原、臨汾、甚至福建等地。下一步，交口縣計劃將反季節食用菌發展成當地特色產業，成為全國性的反季節食用菌基地。
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