截至去年底，德州市全市
食用菌實現年產量45萬噸，年產值32億元，出口創匯1.2億美元，食用菌規模、檔次、總產量均居全省前列。
近年來，德州市加快食用菌產業的招商引資步伐，力推
食用菌工廠化生產。截至去年底，德州市共有日產10噸以上食用菌生產加工企業27家，共建成食用菌標準化園區32處。
目前，德州市形成武城縣的真姬菇、雙孢菇，禹城市、夏津縣的
平菇，齊河縣的
金針菇、
杏鮑菇，樂陵市的
香菇，德城區的金針菇、姬菇等幾個特色規模化產區，食用菌工廠化生產占比70%左右。“力爭到今年末，全市食用菌年產量達到55萬噸，年產值45億元。”市蔬菜辦主任田京江介紹。
