“這茬蘑菇長(zhǎng)得特別好，摘下來(lái)馬上運(yùn)走，半個(gè)小時(shí)之后，就到了乾安城里的市場(chǎng)了!”臘月寒冬，在乾安縣鱗字現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)林字村食用菌種植戶(hù)鄒成立的大棚里暖意融融。此刻一朵朵嬌嫩的蘑菇如花綻放，忙著采摘蘑菇的鄒成立心里也笑開(kāi)了花：“我家現(xiàn)有16棟食用菌生產(chǎn)大棚，經(jīng)營(yíng)面積7000平方米，去年賣(mài)食用菌的收入接近50萬(wàn)元，這個(gè)好年頭讓我們?nèi)胰苏娓吲d!”

鄒成立告訴記者，1994年秋季，他參加了鄉(xiāng)里舉辦的平菇栽培技術(shù)培訓(xùn)班，初步掌握了一些食用菌栽培技術(shù)。后來(lái)，自籌資金10000多元，在自家院子里建起1棟100平方米的大棚，在村里開(kāi)始帶頭發(fā)展食用菌生產(chǎn)。在剛開(kāi)始時(shí)，由于生產(chǎn)技術(shù)不高，缺少管理經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)做了賠本的生意。在村干部的引導(dǎo)下，他多次到外地參觀學(xué)習(xí)，聘請(qǐng)技術(shù)人員到家指導(dǎo)，解決了食用菌生產(chǎn)的關(guān)鍵問(wèn)題。為了把食用菌生產(chǎn)做大做強(qiáng)，1995年又投資5萬(wàn)元建起3棟平菇生產(chǎn)大棚，使生產(chǎn)面積達(dá)到600平方米，自己培育菌種，使生產(chǎn)出來(lái)的平菇產(chǎn)量高、質(zhì)量好、成了市場(chǎng)的“搶手貨”。2004年春季，鄒成立到江蘇高郵食用菌研究所學(xué)習(xí)用液體發(fā)酵食用菌的先進(jìn)技術(shù)，后來(lái)投資10000多元購(gòu)買(mǎi)了食用菌液體發(fā)酵設(shè)備，改用先進(jìn)技術(shù)培育菌種，由過(guò)去一年只能生產(chǎn)一期，改為春季生產(chǎn)一期，秋季生產(chǎn)一期，效益翻了一番。為了發(fā)展棚膜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)，鄒成立將食用菌生產(chǎn)基地安裝了自動(dòng)噴水設(shè)備、自動(dòng)卷簾機(jī)等先進(jìn)設(shè)備。每年可裝10萬(wàn)菌袋，一般年景可獲純收入20多萬(wàn)元。

據(jù)村民們介紹，2014年，鄒成立對(duì)過(guò)去老式的8棟生產(chǎn)大棚進(jìn)行改造重建，大棚總數(shù)共計(jì)16棟，生產(chǎn)面積達(dá)到7000平方米，年收入達(dá)到50多萬(wàn)元。在他的帶領(lǐng)下，林字村掀起了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的新高潮，2013年秋季，全村新建新型食用菌大棚9棟，經(jīng)營(yíng)面積10000多平方米，2014年春季正式投入生產(chǎn)，僅此一項(xiàng)全村農(nóng)民增收120多萬(wàn)元。按照較好年景計(jì)算，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是種植玉米收入的10倍。