古田縣實施食用菌產業轉型升級戰略以來，在政策引領、項目建設、科技創新、人才隊伍、質量標準、營銷模式、品牌創建和文化傳播八個方面亮點頻閃，極大助推中國食用菌之都建設。
亮點一：惠企惠民政策取得實效。《古田縣政府關于促進食用菌產業轉型升級九條意見的通知》等惠企惠民政策實施以來，推動福建農林大學(古田)菌業研究院建設、鼓勵新機具新設備新技術試驗示范推廣、支持現代農業設施栽培和傳統菇棚標準化改造、對取得名牌產品和三品認證的企業進行獎勵等。全縣已發放產業發展基金共2184萬元，完成菇棚改造963畝，開展 “助保貸”業務近3000萬元。
亮點二：產業重大項目助力發展。成功申報了省級農民創業園項目、福建省古田農民創業園菌業技術支撐服務平臺項目、現代農業食用菌產業生產發展資金項目、福建省設施農業補貼項目、2014年菜果茶標準化創建項目、食用菌產業集群窗口服務平臺建設項目和寧德市山地農業開發示范基地建設項目等一大批省市重點項目，已投入項目資金達1600多萬元，推動省級農民創業園項目的福建省食用菌產品質量監督檢測平臺、杏鮑菇(白靈菇)工廠化瓶栽廠及產品加工、茶樹菇工廠化瓶栽廠、渭洋銀耳標準化設施菇房、南方黑木耳吊袋栽培示范生產基地等15個食用菌重點項目建設投入使用并發揮效益。
亮點三：科技創新能力顯著提升。福建農林大學(古田)菌業研究院正式投入運營，整合14家科研機構及團隊計45名科研人員入駐開展20個重大科研課題的攻關;積極承辦“農業部2014年食用菌加工技術科企對接與產業示范對接活動”，與省內外科研單位合作推動全自動層式涼菇架及前處理加工操作臺、食用菌菌棒打孔貼膠帶一體機、自動微電腦高壓滅菌設備、液體菌種技術和凈化車間等一系列機械設計、技術創新和工藝革新的涌現，極大地推動了產業發展上一新臺階。
亮點四：產業人才隊伍縱深發展。依托菌業研究院平臺引進高層次人才，現已引進福建農林大學留美博士后1人，教授博導團隊6人，研究生6人及本縣食用菌技術專家戴維浩等14名高層次人才;省科技服務團省農科院食用菌研究所栽培室主任掛職我局科技副局長，分管菌業研究院工作;聘請留美博士后為菌業研究院院長助理，主抓科研課題工作。培養了省現代農業食用菌產業體系專家、省標準化十佳管理者、2014年福建省享受政府特殊津貼高技能人才、福建省食用菌生產工技能大師、福建省引智項目評委庫專家和中國(國際)食用菌烹飪大師等多名優秀的本土人才。
亮點五：菌政質量標準三管齊下。一是加強食用菌質量安全監管，全縣發放菌種生產經營許可證106家，出動執法人員148人次，協調及幫助解決問題12起、對不規范菌種場責令整改27起，從受理、審核、現場勘察到發證整個過程不超過八個工作日;二是赴全國主要市場開展銀耳產品質量安全方面巡回宣傳，組織食用菌技術培訓10期，500多人次，發放宣傳資料500多份;推進創建國家級食用菌產品質量安全出口示范區工作，組織13家食用菌企業參加質量安全培訓班，全縣5家省級農業龍頭企業、農民專業合作社納入省級農產品質量安全可追溯體系建設，逐步實現可追溯管理;推動福建省食用菌產品質量監督檢驗中心與市檢驗所合作運行，累計接收檢測食用菌樣本558個，出具檢測報告46份，合格率100%。三是全國銀耳標準化工作組在2項國標4項地標發布實施的基礎上，起草制定3項國標1項市級規范。標準宣貫培訓6期，培訓人員337人次。
亮點六：推動營銷模式華麗轉身。加大力度推動食用菌營銷渠道的拓展和營銷策略的轉變。一是渤海商品交易所銀耳交收運營中心自4月28日投入運營以來，實現了銀耳交收提貨“通存通兌”，截至12月23日，總成交金額300億元，平均每天交易額1.6億元。二是成立食用菌協會電子商務分會，組織32名會員參加4期行業自律及運營方面的培訓。三是積極推動古田縣食用菌電子商務創業園建設，擬定《古田縣食用菌電子商務創業園管理辦法》、《古田縣食用菌電子商務創業園優惠政策》等政策，扶持規范企業入園。
亮點七：培育縣域優勢特色品牌。今年我縣又連膺“中國食用菌之都”榮譽稱號，新增1家省級示范社，4家縣級示范社，2家市級山地農業開發示范基地，新增1個產品通過“三品一標”認證，累計數量達6個。目前我縣擁有20家省、市級農業產業化龍頭企業，2家省級農民專業合作社示范社，6家市級農民專業合作社示范社，有1家獲ISO和HACCP認證的企業，獲得QS認證的企業有44家。全縣食用菌產業擁有1個中國馳名商標，6個福建省著名商標，6個寧德市知名商標;4家企業銀耳產品被省政府授予“福建名牌產品”稱號。我縣加大了品牌宣傳力度，在央視七套農業氣象欄目展播為期3個月的“古田縣銀耳主產區”的宣傳廣告，提高了銀耳產品的知名度。
亮點八：創新菇菌文化傳播模式。我縣緊緊抓住產業文化特色，加大宣傳和對外交流力度。一是組織相關工廠化、輔料設備、電商等企業至漳州、鄭州、牡丹江、武漢等地考察學習與參加全國性食用菌會議、會展等，加強對外交流合作，加大對古田銀耳、中國食用菌之都的宣傳。二是創辦食用菌協會內刊，編撰食用菌產業發展資料，加強對外宣傳與對內凝聚力。三是在福州舉辦《古田銀耳情—祖湖書法篆刻展》，出版《食用菌產品推介》彩冊，積極宣傳推介我縣的銀耳產品和食用菌文化。四是創作了“龍舟載寶”、“祥龍入卷”、“琵琶雞腿蘑”等經典食用菌美食，榮獲2014年“眾興菌業杯”中國(國際)食用菌烹飪大賽團體亞軍、最佳主題展臺獎。
