慶元是世界人工栽培香菇的發祥地，南宋建炎四年(1130年)出生于慶元縣龍巖村的吳三公發明了“原木砍花法”栽培香菇技術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息。

慶元是世界人工栽培香菇的發祥地，南宋建炎四年(1130年)出生于慶元縣龍巖村的吳三公發明了“原木砍花法”栽培香菇技術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息。七十年代以來，歷經了“段木純菌絲接種法”、“代料栽培法”和“高棚層架栽培花菇法”三次重大技術變革。如今傳統市場已無法適應香菇產業轉型升級的需要，為適應高速發展的市場經濟及確保慶元香菇市場在全國的領先地位。1月20日一座全新的“中國香菇城”已正式營業。

為商業而來，為市場而生

為確保慶元香菇市場在全國的領先地位現實分析，慶元縣委、政府審時度勢將香菇市場遷建項目列入慶元“十二五”發展規劃。經過多次洽談、磋商，中國供銷農產品批發市場有限公司決定聯合浙江興合集團、慶元國資、慶元供銷社共同實施慶元香菇市場遷建及物流中心建設項目。

中國香菇城是慶元單體規模最大的項目，占地約330畝，總投資約16億。據了解，這座全球食用菌交易市場通過以交易規模化、空間信息化、冷鏈一體化、配套多樣化四大服務體系構建大型綜合專業市場的功能體系鏈，具有農產品交易、農產品展示展銷、旅游購物、電子商務、物流冷藏、食用菌加工、全國食用菌價格指數發布、金融、會議、餐飲服務等多種功能，這也將成為全國首屈一指的食用菌采購中心。這不是一次簡單的“換市”行為，而是將慶元香菇的底蘊和專業市場的活力嫁接在一起，描摹最完備的功能體系鏈，有效催活商業交易。

為城市而來，為未來而生

慶元素有中國生態環境第一縣的美譽，歷史悠久，自然環境優美，森林資源豐富。作為全國獨家命名的“中國香菇城”，該項目的啟動，將為改變這座城市的產業發展布局帶來全新助推。這座智慧之城將全力打造網絡化、專業化、信息化的民生工程，同時輔以全方位、多樣化、低成本的一站式服務。旨在打造未來的食用菌全球采購中心。

據了解，為了更好地服務于商戶，新的香菇市場還將為入駐商戶提供金融擔保服務。“從某種意義上來說，市場和商戶是共生共榮的，你要了解他們需要什么，才能更好地服務他們。”香菇市場有限公司常務副總經理陳翔告訴記者，當市場里的菇農碰到資金難題時，他們可以選擇將貨物存放在香菇市場的倉庫中，由市場進行監管和評估，并按一定比例取得“過橋資金”。

隨著中央作出建設絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路重大戰略決策的不斷深入、推進，中國香菇城將把握“一帶一路”建設發展機遇，利用即將建成的龍麗慶高速和衢寧鐵路與之接規，大力提升食用菌產、銷的輻射能力，對促進慶元縣，乃至浙、閩、贛地區和“一帶一路”沿途國家和地區的商貿發展、文化交流起到積極的推動作用。