“現代菇農”要走科技路，種優質菇，這是磐安縣山之舟生態農業有限公司總經理包金亮秉承的理念。他有著20多年的種菇經驗，為了改變靠天吃飯的傳統粗放型種菇模式，他推行標準化現代精細種菇，對香菇品質精益求精。

作為農產品，香菇的食品質量安全尤為重要。在省、市、縣三級質監局指導下，山之舟制訂了《香菇標準化生產技術規程》，采取源頭控制、產中嚴管、產后追溯的三級監管措施，從原材料采購、工藝流程、產品追溯上嚴格按照標準化執行。

“山之舟”雖是農產品企業，但公司的機械設備、生產車間、培養廠房等硬件條件，與工業企業相比毫不遜色。公司耗巨資購置和建造了微電腦生產流水線、冷卻室、接種室、培養室和實驗室，硬件有了保障，香菇的育種、培養和出產得以實現流程化操作，既提高效率，又提升品質。

在科研方面，公司自主研發的“食用菌集約化栽培工藝與裝置”、“便攜式食用菌消毒接種器”、“節能食用菌蒸汽滅菌裝置”等16項發明獲得國家專利，還承擔了國家星火計劃《香菇高效安全生產技術示范推廣》、《浙江省香菇標準化生產推廣示范》、《磐安縣香菇標準化推廣示范》等項目。不斷地學習交流與鉆研創新，確保了“山之舟”出產的香菇品質高、市場廣。

“山之舟”精心選育的“新藝一號”香菇新菌株，菇形好、產量高、品質優，被韓國、日本及國內20多個省市引進栽培，成為頗具開發潛力的更新換代品種。在韓國，顧客對香菇的外形、大小、色澤等要求很高，但“山之舟”的香菇備受青睞，幾乎占了一半市場。

農產品出口常受“綠色壁壘”限制，因此公司制定并嚴格執行《香菇菌袋生產出口操作規程》，成品率達98%、外運零損耗、出菇率100%，為菌袋生產和出口提供了科學依據，以硬質量沖破“綠色壁壘”。

“沒有最好，只有更精”是“山之舟”的品質理念。包金亮每年都去韓國、日本等地考察和交流技術，其客戶已擴大至新西蘭、美國、瑞典等10余個國家。