根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) “關(guān)于下達(dá)2013年第一批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知”（國(guó)標(biāo)委綜合[2013]56號(hào)）和“關(guān)于下達(dá)2013年第二批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知”（國(guó)標(biāo)委綜合[2013]90號(hào)），2013年我國(guó)食用菌領(lǐng)域有七項(xiàng)食用菌標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)。

　　其中《銀耳干品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存》標(biāo)準(zhǔn)將研究制定銀耳干制產(chǎn)品的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存技術(shù)要求；《食用菌干制品流通規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)將研究制定食用菌干制產(chǎn)品物流過(guò)程中從采摘到銷售全過(guò)程的應(yīng)用及管理等相關(guān)要求；《食用菌速凍品流通規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)將研究制定食用菌速凍產(chǎn)品物流過(guò)程中從采摘到銷售物流全過(guò)程的應(yīng)用及管理等相關(guān)要求；《銀耳干制技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)將研究制定銀耳干制技術(shù)要求和烘干流程等技術(shù)要求；《銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)將研究制定銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)的術(shù)語(yǔ)和定義、銀耳母種、原種的真實(shí)性檢驗(yàn)、純度檢驗(yàn)以及銀耳栽培種真實(shí)性檢驗(yàn)、純度檢驗(yàn)和活力檢驗(yàn)和檢驗(yàn)判定規(guī)則等技術(shù)要求；《猴頭菇》標(biāo)準(zhǔn)將研究制定猴頭菇的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、規(guī)格等級(jí)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等技術(shù)要求；《松露鮮品質(zhì)量等級(jí)規(guī)格》標(biāo)準(zhǔn)將研究統(tǒng)一松露鮮品的加工規(guī)格和貿(mào)易要求。這些標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)標(biāo)志著我國(guó)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化工作取得新進(jìn)展，對(duì)健全我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系具有重要的作用。

　　目前這些標(biāo)準(zhǔn)的起草單位正有序開展立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的研究制定工作，已落實(shí)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃，并在標(biāo)準(zhǔn)起草過(guò)程中將廣泛聽取意見，保證標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量和水平，按時(shí)完成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂任務(wù)。