別人嚼過的饃不香，想賺錢必須得推出有特色的新菌種。身為合作社主任的朱萬平自費踏上了食用菌新技術的“取經路”。幾個月的時間，他輾轉了3個省，找到了經濟價值與營養價值雙高的菌種雙孢菇，并且得到一套環保生產技術，贏得了全體社員的認可。經過一年多的努力，民豐食用菌專業合作社的雙孢菇產量占全縣產量的1/5，經濟效益是以往種植香菇和滑子菇經濟效益的2倍。新菌雙孢菇的種植讓民豐食用菌專業合作社打開了市場，穩住了菌農的心。
沉下來，新模式闖出大名堂
經過幾年的發展，民豐食用菌專業合作社堅持以“民辦、民管、民收益”為原則，以服務社員、謀求全體社員的共同利益為出發點，把提高社員收入放在合作社最高位置。
2013年，合作社創新技術，自主研發雙孢菇周年化控溫菌棚出菇模式，在傳統菌棚上增添一層薄膜，讓兩層薄膜分開，也就是合作社農戶說的雙拱棚技術。這種模式已向中國食用菌協會做出報告，并在市科技局申請專利。同時改進了雙孢菇種植技術，利用杏鮑菇廢棄菌棒再加工生產雙孢菇，最后將用過的菌棒還田，充分達到循環利用的效果。
2014年5月，《舌尖上的中國》影視紀錄片組來到民豐食用菌專業合作社的菌棚，對其蘑菇生產基地進行全程錄制。7月，中央電視臺《綠色空間》欄目組利用幾周時間對合作社的雙拱棚技術進行采訪，對其食用菌種植中的自主創新意識表示贊賞。
2013年，民豐食用菌專業合作社榮獲“全國優秀食用菌專業合作社”稱號。
再發力，“民豐”牌帶富眾鄉親
2013年初，當民豐食用菌專業合作社食用菌豐收之后，一些收購商打起了價格戰。經過多方研究，合作社建立了自己的產業基地，購置了食用菌烘干機，使得食用菌銷售期得以延長。合作社還與承德永金公司簽訂合同，加強社、企、基、農合作，真正形成了“公司+合作社+基地+農戶”的“四位一體”模式。
目前，民豐食用菌專業合作社產業園區總面積800多畝，香菇400多萬袋，雙孢菇出菇面積達到10萬平方米，保鮮庫3000多立方米，大中型烘干機12臺，鹽水池100多立方米。2013年，食用菌銷售收入2681萬元，社員戶均銷售收入17萬元，帶動農戶600多戶，產品主要銷往北京、上海、廣東等省市，部分產品出口到美國、日本、新加坡等國家，受到消費者的歡迎。
