用了十余年的時間，牡丹江將自己打造成“世界黑木耳之都”、“中國食用菌之城”，2013年全市食用菌生產規(guī)模達到37億袋，總產量達189萬噸，約占全國總產量的二十分之一，全省的三分之二。隨著食用菌生產規(guī)模的不斷擴大和社會化分工的細化，不僅催生了食用菌原輔材料的巨大市場，也在不斷拉伸著牡丹江的食用菌產業(yè)鏈條。

　　食用菌產業(yè)發(fā)展是一個不斷細化產業(yè)分工的過程，菌農們已逐漸拋棄了自給自足的發(fā)展模式，完成了從食用菌生產資料物資供應，到生產、加工、銷售、研發(fā)各環(huán)節(jié)的社會化分工。

　　比如說在東寧，每到黑木耳種植季節(jié)，菌農只要一個電話，不出半天所需的生產資料就會送到田間地頭，支撐它的是遍布東寧的77家鋸末加工經銷企業(yè)，19家菌需商店和16家草簾編織廠，他們的銷售網絡已覆蓋到了東寧全縣。

　　栽培食用菌都需要哪些原輔材料？僅從生產資料來說，就有鋸末、麥麩、豆餅粉、菌種、石膏、菌袋、菌棒、噴灌設施、栽培晾曬物資10種，在生產過程中還需用到篩料機、滅菌鍋、裝袋機、窩口機、刺孔機等生產設備，業(yè)內人士算了一筆賬，按目前東寧15億袋的生產規(guī)模，其食用菌生產資料物資的市場需求在19億元左右，而牡丹江市場大約有35億元，黑龍江市場有57億元，整個東北三省的市場份額近90億元。

　　面對著食用菌生產資料市場蘊藏的巨大商機，如何才能延伸好這一產業(yè)鏈條，有識之士想到了“市場”對生產發(fā)展的牽動作用。說起建設市場，牡丹江市積累了豐富經驗。雨潤綏陽黑木耳批發(fā)大市場，不僅保證了東寧縣及周邊地區(qū)黑木耳產銷順暢、農民的產品被全額收購，而且黑龍江、吉林兩省的絕大部分和全國其他省份的相當一部分黑木耳，都經這個大市場流通集散、銷往國內外各地終端市場，并成為拉動全國黑木耳產業(yè)發(fā)展的超級龍頭。