為了實現這個夢想，7月22日，以中國食用菌協會副會長、中國香菇文化村總策劃、湖北森源公司董事長別平為首的中國香菇文化村海外市場開拓考察團第一站就來到了美麗的澳大利亞悉尼。在這里，他們受到了國際蘑菇科學學會主席格雷格·西莫先生的接見，并進行了親切友好的會談。
賓主就中國香菇文化村國際貿易市場開拓、搭建交易平臺、技術合作及國際市場定位進行了深入廣泛的交流，格雷格主席明確表示為中國香菇文化村走向國際市場助一臂之力，愿意利用國際蘑菇科學學會的影響力，為中國香菇文化村產品開拓澳洲及全球市場地位做一些積極而有意義的工作。
據了解，中國香菇文化村經過一年多的運作，首個香菇文化村在菌種開發、生產加工、國際貿易等方面都取得了前所未有的成績，對富民惠民、提高農民素質、建設美麗鄉村、推進新農村建設、實現城鎮化都顯現出極大的生命力和遠大前景。
目前，中國食用菌協會正在著手籌建荊州香菇文化村的建設工作，全國已有十幾個省市縣已經加入了申請籌建香菇文化村項目之列，協會將著手一個個進行考察調研，爭取盡快實現項目對接落地。
