據統計,2013年,慶元縣共有食用菌加工企業113家,完成產值11.09億元。慶元20萬人口中,有近四分之一的人口從事香菇相關行業。 其中慶元縣的菌類產業因與電子交易平臺掛鉤,帶動了千億商機。
慶元香菇嘗試通過電子交易平臺銷往全國。2013年7月,慶元企業浙江天民菌菇有限公司通過與渤海商品交易所合作,相繼完成了香菇、黑木耳的掛牌上市,標志著慶元食用菌產品進入電商化交易平臺。企業負責人諸葛靜俊認為,通過對食用菌產品的標準化管理,食用菌可以實現上市交易,產品交易實現了向現代營銷模式的轉變。電子盤開通前,農戶信息相對封閉,收購價格受到收購方的壓制。而現在,菇農可以實時了解價格信息,提升了食用菌的價格空間。
截至2013年底,企業僅香菇盤口的成交金額就達到1110億元,完成交收配對103萬公斤,現貨成交金額約為0.9億元。諸葛靜俊表示:今年(香菇盤口的成交金額)有望達到3000億元的目標。