夢想出發

　　正當中國松露被肆意掠奪乃至消亡的時候，歐洲地中海沿岸的國家地區已經如火如荼地搞起了松露人工種植。劉培貴告訴《中國科學報》記者，盡管如此，當地松露產量仍不能滿足需求，價格飆升，大量從我國進口。

　　“十多年前，國內對松露菌根合成及其種植的研究幾乎是一片空白。”劉培貴說。在國家自然科學基金、中國科學院“西部之光”、云南省科學技術基金的資助下，一整套松露菌根組合及其合成與種植的關鍵技術以及精細管理方法正在被探索出來。

　　劉培貴介紹說，首先從篩選宿主及育苗，松露菌種接種方式及劑量，菌根合成條件及基質配伍入手，通過數百次組合試驗，數千個組合的對比篩選，成功地獲得了菌根合成的最佳組合與條件搭配，培育出感染率高、生長勢頭好的組合及其菌根苗。經過菌根形態解剖與DNA分子檢測確認后移植到山野外種植。在種植前務必對種植基地的土壤及水份進行理化檢測分析，必要時須進行土壤的修飾與改造，對水份進行pH值的調整。接下來就是對松露樹的精心呵護：要拔草，要修剪打枝，要防風、防病蟲害，拒絕化肥，拒絕農藥……

　　自2008年以來，劉培貴帶領昆明植物所高等真菌系統與資源研究組分別在云南麗江永勝、玉溪易門、昆明官渡區方旺林場、西山區團結鄉等地區建立了種植示范試驗基地。

　　十幾年如一日，劉培貴小心翼翼地呵護他的松露種植園，日夜期盼著實現他期待已久的夢。

　　好消息終于傳來。2012年12月13日，研究組前往昆明西山區團結鄉塊菌種植示范試驗基地例行檢測菌根生長發育情況，在公安部昆明警犬基地塊菌狗的幫助下，首次發現了2枚塊菌子實體。

　　這開啟了我國人工種植松露的大門。也是劉培貴松露中國夢的又一個起點。

　　“人工培育松露獲得成功”的消息傳開后，有人打電話給劉培貴說要承包萬畝地種植松露。劉培貴當時就回絕了：“科學的試驗要合理有序，急功近利事倍功半！怎么能行？”