目前，文登市場上香菇的零售價格達到每斤7.98元。香菇如此高價，近幾年來比較少見。記者7月5日了解到，目前市場上的香菇為夏菇，受儲存、培育、銷售難度大的影響，本地菇農養殖夏菇的熱情并不高，市面上的夏菇多來自東北地區。
現象：零售價格高 大多是東北貨
7月5日上午，在城區一家超市蔬菜區，價格指示牌上標注香菇銷售價格為每斤7.98元，產地為東北。只見香菇的傘狀部呈深褐色，傘把兒捏上去很干，并不是很新鮮。
隨后，記者在城區一家大型蔬菜批發市場看到，有很多香菇在出售，但幾乎見不到本地香菇的蹤影。一名常年做香菇批發生意的王女士介紹，目前市場上銷售的香菇只有少部分產自本地，多數香菇都來自東北。外地香菇受其勞動力、原材料和管理成本低廉，且生產量大等因素影響，直接拉低了銷售價格。而東北香菇只需要兩天時間就可以運輸到本地，加上運來的香菇干度較大，因此很受市場歡迎。
大水泊鎮洪家莊村是文登香菇主產地，該村村委會主任畢輝介紹，本地香菇的菇傘顏色通常較淡，呈暗灰色，采摘完直接進入市場，濕度相對來說較大。盡管其營養價值和新鮮度具有競爭優勢，但因長途運來的香菇價格比本地香菇便宜，而且消費者從品質上很難辨別二者之間的差別，為此，東北香菇非常受歡迎。此外，本地夏菇數量少難以滿足當地市場需求，從而給東北香菇進入本地市場提供了機會。
