易菇網訊：慶元素來有“香菇之源”“尋夢菇鄉(xiāng)，養(yǎng)生慶元”之稱，慶元以香菇為主的食用菌產業(yè)不斷傳承和創(chuàng)新，從“一菇獨秀”到“百菌齊放”，逐步開啟了“菇糧時代”。
日前，由慶元縣食用菌管理局提出，縣食用菌科研中心起草的《黃靛牛肝菌產品標準》、《姬松茸生產技術規(guī)程》、《杏鮑菇生產技術規(guī)程》、《長根菇生產技術規(guī)程》等四項地方標準順利通過市質監(jiān)局審核并發(fā)布，將于2014年6月30日正式實施。
據(jù)了解，此四項標準除黃靛牛肝菌屬產品標準外，其余三項都適用于季節(jié)性栽培和控溫條件下工廠化栽培，這將優(yōu)化姬松茸等的栽培技術。此外，這四項標準還對產品生產栽培的術語和定義、栽培場所、栽培季節(jié)、栽培原料、生產工藝、加工工藝、產品分級等內容做出了詳細規(guī)定。
隨著食用菌產業(yè)的快速發(fā)展，對食用菌生產加工的要求也越來越高。該四項標準的發(fā)布實施，不僅有利于食用菌生產加工的規(guī)范化，對全市食用菌生產加工起指導作用；還將有利于突出黃靛牛肝菌、姬松茸、杏鮑菇、長根菇的特色，保護產品品牌。
