本網(wǎng)訊:據(jù)荷蘭在線報(bào)道,在古老的阿姆斯特丹王宮,威廉-亞歷山大國(guó)王舉行了盛大國(guó)宴迎接中國(guó)的貴賓——習(xí)近平主席和夫人彭麗媛。據(jù)了解,在荷蘭皇室國(guó)宴上用來(lái)招待習(xí)近平主席一行的一道主菜是阿根廷名菜,Argentinian Tournedos with Morel Mushrooms Madeira Sauce - 阿根廷腓里牛排與羊肚菌蘑菇配馬德拉醬,本道主菜為肉類搭配的是珍稀的羊肚菌蘑菇,羊肚菌因其奇缺的柔嫩口感和味道濃郁在歐洲只有大餐廳招待貴賓才會(huì)使用。
據(jù)相關(guān)歷史記載,在清朝羊肚菌就作為山珍朝奉于皇室,而在歐洲羊肚菌更是備受青睞,是法國(guó)高檔餐館中不可或缺的招牌菜肴,在歐洲有“沒(méi)有羊肚菌的宴席絕對(duì)算不上高檔宴席”的說(shuō)法。國(guó)內(nèi)近年來(lái)大力投入珍稀食用菌的馴化栽培,現(xiàn)成都建立了全國(guó)最大的野生羊肚菌人工馴化和商業(yè)化栽培示范基地,羊肚菌的種植規(guī)模占地500畝。據(jù)相關(guān)市場(chǎng)行情了解,目前新鮮羊肚菌售價(jià)大約每斤70元,干貨售價(jià)約1000元一斤。